Aliz konyhája - minden recepthez fázisfotók
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
     
Menü
     
Hobbi
     
Konyha
     
Receptek/1199
     
Ételfotók

Előételek
Levesek

Húsételek

Feltétek

Köretek

Hideg konyha, saláták

Tészták

Sós vendégvárók

Édességek

Egyszerű ételek

Halak

Egyebek

Kelt tészták,kenyerek

Tortaképek

     
90 napos diéta
     
Olavasóim receptjei

Receptek

     
Értesítés új receptről
E-mail cím:

Feliratkozás
Leiratkozás
SúgóSúgó
     
TOP 100

100 receptajánlat (a 1100-ból), hogy megkönnyítsem a választást.

    ÉDESSÉGEK


Almahabos süti Aliz módra


Banános süti


Banános élvezet


Csokis meggyel töltött háromszögek


Diós csokoládészelet

 
Emeletes élvezet

 

Epres-zseléhabos sütemény

Tálalva.
Flambírozott banán vaníliaszósszal


Habos túrós pite

Kijevi krémes


Krémes meglepetés


Kókuszos almás


Különleges meggyes pite

Lehetetlen pite

 
Mennyei eledel


Méteres kalács

Narancsos kocka


Négerkocka szomszéd módra


Osztrák pikáns "tiramisu"

 
Őszibarackos rétes


Rakott palacsinta 


Részeges és túrós barát 

Rumos szilvás sütemény

Sárgabarack torta


Serpenyős rétes

 
Stracciatella


Sültfagylatos gofri

 
Sült túrógombóc

Tarka koh


Túróbundában sült banán


Túrókrémes tölcsérek


Túrós-kakaós kevert


Túrós-krémes pite


Túróval töltött zsemle


Verdens beste


Ferdinánd kalács

  SÓS VENDÉGVÁRÓK


Ági féle sajtos ropogós


 Káposztás virsli tésztában


Részeges pogácsa

 
Sajtkrémmel töltött pogácsa

 
Sajtos pogácsa


Sajtos pogácsa (rúd)


Sajtos-sonkás tekercs

 
Sonkás-sajtos rétes


Sós-omlós sütemény

    LEVESEK

 
Darálthúsos paradicsomleves


Dupla hagymás leves

 
Édes sütőtökleves


Gyümölcsleves túrós galuskával

 
Kantoni rizsleves curryvel

 
Káposztás bableves


Metélőhagymás kukorica krémleves

 
Norvég királyi leves

 
Rumos-mazsolás gesztenyeleves

 
Tárkonyos raguleves


Túrógombóc leves 

 HÚSÉTELEK, FELTÉTEK


Csirkecsíkok fűszeres tésztában


Fokhagymás csirkeragu


Fokhagymás sült lapocka


Fűszeres túróval töltött csirkemell

 
Hentesborda


Kókuszos csirke


Különleges töltött borda


Marhapörkölt vadász módra

Mogyorós rizzsel és mogyorókrémszósszal tálalom a húsdarabkákat.
Mogyorókrémes csirke


Paradicsomos káposzta húsgombóccal


Pilisi ragu


Rántott fagyasztott vagdalt


Rozmaringos-narancsos csirke

Tejszínes halragu leveles tésztában


Sajtos rakott csirkemell

 
Tanduri csirke


Tepsis diós hús


Vajpuha marhaszelet


Rántott tojás


Sajttekercs rántva


Tojásos rétes

 

  KÖRETEK


Fokhagymás, sajtos krumplipüré


Mandulás burgonyagolyó


Mogyorós burgonyapüré


Mustáros-hagymás krumpli

 
Palaó rizs


Resztelt krumpli


Rozmaringos krumpli


Tepsis burgonyalepény

Párolt rizzsel összekeverem és együtt pirítom.
Zöldséges-mogyorós rizs

         VEGYES


Csirke vajas tésztában

Meleg töltött tojás


Kukoricás chilis babsaláta


Mogyorós burgonyasaláta


Citromfüves rántott afrikai harcsafilé


Tejszines halfilé 


Csirkés-zöldséges tészta

 

Júhtúrós sztrapacska


Tojásos nokedli gazdagon

 

Hagymás rakott tojás

 

 

Tejfölös újkrumpli


Francia pirítós


Klubszendvics


Sajtos-tojásos pirítós

Sütőben megsütöm. 

Sonkás-sajtos tojás csészében

 

 

Töltött bundás kenyér

     
Torták

 

Anyáknapi torta

Cicitorta

 Karácsonyi torta 2010

Szülinapi torta II.

Málnazselés csokitorta

Tojáslikőrös autós torta

Trüffelkrémes patchwork torta

Valentin napi puncstorta

     
Mentás brownie

  Mentás brownie

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 20 dkg cukor
  • 12 dkg vaj
  • 12 dkg keserű csokoládé
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 nagy tojás
  • 8 dkg liszt
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • késhegynyi só

Menta réteg:

  • 3 dkg vaj
  • 12 dkg porcukor
  • 1,5-2 evőkanál tejszín
  • borsmenta kivonat
  • zöld ételfesték

Tetejére:

  • 10 dkg csokoládé (én fele-fele tej- és keserű csokit használtam hozzá)
  • 1 evőkanál tejszín

A tésztához a csokoládét a vajjal felolvasztom a mikróban. Csak óvatosan, nehogy túlmelegedjen! Először csak 1 percre teszem be, majd megkeverem, és ha nem elég olvadt, visszateszem egy rövid időre. A cukorhoz szórom a vaníliás cukrot, a sütőport, hozzáütök 2 nagy tojást, sózom, és nagyon habosra keverem. Hozzáadom az olvadt csokit, a lisztet, és óvatosa beleforgatom.
Egy kb. A/4-es nagyságú tepsit sütőpapírral kibélelek, beleöntöm a tésztát, és előmelegített 180 °C-os sütőben 15-20 perc alatt megsütöm. Először a szélein sül meg. Ha már úgy gondolom, hogy a közepe is szilárdul, egy fogpiszkálót szúrok bele, ha nem ragad rá a nyers tészta, akkor már nem szabad tovább süti. Akkor jó, ha még majdnem nyers egy kicsit. (Könnyű kiszárítani.)
Ha kihűlt, rákenem a tetejére a mentás réteget. Ehhez a porcukrot, a tejszínt és a lágy vajat kikeverem egy elektromos keverővel, csöpögtetek hozzá zöld ételfestéket, hogy gusztusos halványzöld színe legyen, majd annyi mentát, hogy kellemesen mentaízű legyen, de ne túl sok. Inkább többszöri kóstolgassuk!
Ez egy vékony réteg lesz a süti tetején, de így is jól érezni a menta ízét. Lehűtöm
A tetejére a csokit olvasztok a tejszínnel a mikróban. Rákenem a tetejére, és még mielőtt teljesen megdermedne, bejelölöm a vágások helyét.

Megjegyzés: Nagyon szeretem a mentás ételeket, így sokáig keresgéltem olyan mentaolajat, amit nem csak az illatosítókba lehet tenni, mert az nem ehető, míg végül a gyógyszertárban kaptam olyan mentát, amit tulajdonképpen emésztés elősegítésére szoktak ajánlani. Menthachol a neve, és nagyon jó, csak óvatosan kell vele bánni, nehogy túladagoljuk.

 

 

 

2 hozzászólás
Idézet
2019.08.06. 13:13
Zemlényi Erika

Bocsánat, magát a receptet akkor még nem olvastam, csak a hozzávalókat, és most látom, hogy leírta: patikában vetted. 

Nekifutok akkor, hátha.

Köszönöm a receptet, nagyon jól néz ki!

:) 

Erika

Idézet
2019.08.06. 13:09
Zemlényi Erika

Szia, kifejezetten mentás brownie-t kerestem a neten, így tláltam rád :) Remélem, még írod, olvasod a blogot. :) Azt kérdezném, mert itt rögtön a lényegnél elakadtam: hol kapható borsmentakivonat? (bár a recept 201-as ha jól láttam, én meg 2019-ben olvasom... de hátha :) 

Köszönöm!

Üdv:

Erika

     
óra
     

Névnapi idézetek küldése...

     

Xukor (nyírfacukor) az egészséges édesítő.
Rendelés 10 %-os kedvezménnyel!

 

     
weblapfordító
     
Számláló
Indulás: 2006-09-23
     
Chat
Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
     
Kedvenc linkek
     

Ha hagyod, hogy magával ragadjon a Mario Golf miliõje, akkor egy egyedi és életre szóló játékélménnyel leszel gazdagabb!    *****    A horoszkóp a lélek tükre, nagyon fontos idõnként megtudni, mit rejteget. Keress meg és nézzünk bele együtt. Várlak!    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, lakások, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését!    *****    rose-harbor.hungarianforum.com - rose-harbor.hungarianforum.com - rose-harbor.hungarianforum.com    *****    Vérfarkasok, boszorkányok, alakváltók, démonok, bukott angyalok és emberek. A világ oly' színes, de vajon békés is?    *****    Az emberek vakok, kiváltképp akkor, ha olyasmivel találkoznak, amit kényelmesebb nem észrevenni... - HUNGARIANFORUM    *****    Valahol Delaware államban létezik egy város, ahol a természetfeletti lények otthonra lelhetnek... Közéjük tartozol?    *****    Minden mágia megköveteli a maga árát... Ez az ár pedig néha túlságosan is nagy, hogy megfizessük - FRPG    *****    Why do all the monsters come out at night? - FRPG - Why do all the monsters come out at night? - FRPG - Aktív közösség    *****    Az oldal egy évvel ezelõtt költözött új otthonába, azóta pedig az élet csak pörög és pörög! - AKTÍV FÓRUMOS SZEREPJÁTÉK    *****    Vajon milyen lehet egy rejtélyekkel teli kisváros polgármesterének lenni? És mi történik, ha a bizalmasod árul el?    *****    A szörnyek miért csak éjjel bújnak elõ? Az ártatlan külsõ mögött is lapulhat valami rémes? - fórumos szerepjáték    *****    Ünnepeld a magyar költészet napját a Mesetárban! Boldog születésnapot, magyar vers!    *****    Amikor nem tudod mit tegyél és tanácstalan vagy akkor segít az asztrológia. Fordúlj hozzám, segítek. Csak kattints!    *****    Részletes személyiség és sors analízis + 3 éves elõrejelzés, majd idõkorlát nélkül felteheted a kérdéseidet. Nézz be!!!!    *****    A horoszkóp a lélek tükre, egyszer mindenkinek érdemes belenéznie. Ez csak intelligencia kérdése. Tedd meg Te is. Várlak    *****    Új kínálatunkban te is megtalálhatod legjobb eladó ingatlanok között a megfelelõt Debrecenben. Simonyi ingatlan Gportal    *****    Szeretnél egy jó receptet? Látogass el oldalamra, szeretettel várlak!    *****    Minõségi Homlokzati Hõszigetelés. Vállaljuk családi házak, lakások, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését.    *****    Amway termék elérhetõ áron!Tudta, hogy az általános tisztítószer akár 333 felmosásra is alkalmas?Több info a weboldalon