Franciasaláta formában

A héjában főtt krumplit, a csemege uborkát és az almát kockára vágom, majd hozzákeverem az előzetesen korcára vágott, ételízesítős vízben megfőzött kockára vágott sárgarépát és a zöldborsót. A zöldségek aránya az ízlésünktől is függhet. Én a krumplit külön meg is sózom egy kicsit. Ha összekevertem a mártással, legalább egy fél napig hagyom összeérni, de legjobb előző nap készíteni.

Ha formában akarom készíteni, aszpikot keverek egy kis tartármártásba, és ezt is hozzáadom a salátához.

Az aszpikhoz erőleveskockából készült forró levesben feloldok étkezési zselatint. 1 dl-hez kb. 1 jó evőkanálnyit. Hagyom hűlni és összekeverem a mártással. Nehéz megmondani, hogy mennyit használtam fel, de a képen látható formához kb. 1 dl plusz  tartármártáshoz kb. ½ dl aszpikot adtam és ezzel kevertem össze a franciasalátát. A vízzel kiöblített formába töltöttem és jól lehűtöttem Ez elég volt arra, hogy kiborítva szépen összeálljon, és fényes legyen, de nem lett vághatóan sűrű.  (Nem is ez volt a célom.).

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.