Sültfagylaltos gofri

Hozzávalók a gofrihoz:

12 dkg Ráma margarin

3 tojás

25 dkg liszt

15 dkg porcukor

2,5 dl tej

1/2 zacskó sütőpor

csipetnyi só

Tojáshabhoz:

3 tojásfehérje

4 evőkanál kristálycukor

5 dkg reszelt étcsoki

Habosra keverem a margarint a porcukorral, egyenként hozzáadom a tojásokat, a tejet és a sót, végül a lisztet, amiben elkeverem a sütőport. Elég sűrű masszát kapok. ½ órát pihentetem, majd gofrisütőben megsütöm.
Egy tepsire sütőpapírt borítok és rárakom a gofrikat. Az én tepsimre 6 db fért (5-en voltunk).
Tálalás előtt a sütőt grillre állítom (ha nincs magas hőfokra), és előmelegítem. Felverem a tojásfehérjét. Ha már keményedik, hozzáadom apránként a cukrot. Óvatosan beleforgatom a reszelt csokit is. Minden gofrira egy jókora gombóc fagyit ültetek, és bevonom habbal, de úgy, hogy lehetőleg mindenhol takarja a fagyit. Betolom a sütőbe, de nem hagyom magára, hanem figyelem, hogy csak addig maradjon bent, amíg a hab pirulni kezd.
Nagy sikere volt, mert a gofri önmagában is finom, így meg még különlegesebb lett.

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2011.01.30. 11:57 péter ez a legjobb gofri a világosak a kétszeresét mérlyék ki piroska

2010.11.22. 20:22 Viktorovna46 NAGYON JÓ hangzik!!!! Ki fogom probálni!!!!CSÓK Marina