Aliz konyhája - minden recepthez fázisfotók
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
     
Menü
     
Hobbi
     
Konyha
     
Receptek/1196
     
Ételfotók

Előételek
Levesek

Húsételek

Feltétek

Köretek

Hideg konyha, saláták

Tészták

Sós vendégvárók

Édességek

Egyszerű ételek

Halak

Egyebek

Kelt tészták,kenyerek

Tortaképek

     
90 napos diéta
     
Olavasóim receptjei

Receptek

     
Értesítés új receptről
E-mail cím:

Feliratkozás
Leiratkozás
SúgóSúgó
     
TOP 100

100 receptajánlat (a 1100-ból), hogy megkönnyítsem a választást.

    ÉDESSÉGEK


Almahabos süti Aliz módra


Banános süti


Banános élvezet


Csokis meggyel töltött háromszögek


Diós csokoládészelet

 
Emeletes élvezet

 

Epres-zseléhabos sütemény

Tálalva.
Flambírozott banán vaníliaszósszal


Habos túrós pite

Kijevi krémes


Krémes meglepetés


Kókuszos almás


Különleges meggyes pite

Lehetetlen pite

 
Mennyei eledel


Méteres kalács

Narancsos kocka


Négerkocka szomszéd módra


Osztrák pikáns "tiramisu"

 
Őszibarackos rétes


Rakott palacsinta 


Részeges és túrós barát 

Rumos szilvás sütemény

Sárgabarack torta


Serpenyős rétes

 
Stracciatella


Sültfagylatos gofri

 
Sült túrógombóc

Tarka koh


Túróbundában sült banán


Túrókrémes tölcsérek


Túrós-kakaós kevert


Túrós-krémes pite


Túróval töltött zsemle


Verdens beste


Ferdinánd kalács

  SÓS VENDÉGVÁRÓK


Ági féle sajtos ropogós


 Káposztás virsli tésztában


Részeges pogácsa

 
Sajtkrémmel töltött pogácsa

 
Sajtos pogácsa


Sajtos pogácsa (rúd)


Sajtos-sonkás tekercs

 
Sonkás-sajtos rétes


Sós-omlós sütemény

    LEVESEK

 
Darálthúsos paradicsomleves


Dupla hagymás leves

 
Édes sütőtökleves


Gyümölcsleves túrós galuskával

 
Kantoni rizsleves curryvel

 
Káposztás bableves


Metélőhagymás kukorica krémleves

 
Norvég királyi leves

 
Rumos-mazsolás gesztenyeleves

 
Tárkonyos raguleves


Túrógombóc leves 

 HÚSÉTELEK, FELTÉTEK


Csirkecsíkok fűszeres tésztában


Fokhagymás csirkeragu


Fokhagymás sült lapocka


Fűszeres túróval töltött csirkemell

 
Hentesborda


Kókuszos csirke


Különleges töltött borda


Marhapörkölt vadász módra

Mogyorós rizzsel és mogyorókrémszósszal tálalom a húsdarabkákat.
Mogyorókrémes csirke


Paradicsomos káposzta húsgombóccal


Pilisi ragu


Rántott fagyasztott vagdalt


Rozmaringos-narancsos csirke

Tejszínes halragu leveles tésztában


Sajtos rakott csirkemell

 
Tanduri csirke


Tepsis diós hús


Vajpuha marhaszelet


Rántott tojás


Sajttekercs rántva


Tojásos rétes

 

  KÖRETEK


Fokhagymás, sajtos krumplipüré


Mandulás burgonyagolyó


Mogyorós burgonyapüré


Mustáros-hagymás krumpli

 
Palaó rizs


Resztelt krumpli


Rozmaringos krumpli


Tepsis burgonyalepény

Párolt rizzsel összekeverem és együtt pirítom.
Zöldséges-mogyorós rizs

         VEGYES


Csirke vajas tésztában

Meleg töltött tojás


Kukoricás chilis babsaláta


Mogyorós burgonyasaláta


Citromfüves rántott afrikai harcsafilé


Tejszines halfilé 


Csirkés-zöldséges tészta

 

Júhtúrós sztrapacska


Tojásos nokedli gazdagon

 

Hagymás rakott tojás

 

 

Tejfölös újkrumpli


Francia pirítós


Klubszendvics


Sajtos-tojásos pirítós

Sütőben megsütöm. 

Sonkás-sajtos tojás csészében

 

 

Töltött bundás kenyér

     
Torták

 

Anyáknapi torta

Cicitorta

 Karácsonyi torta 2010

Szülinapi torta II.

Málnazselés csokitorta

Tojáslikőrös autós torta

Trüffelkrémes patchwork torta

Valentin napi puncstorta

     
Túrós-krémes pite

Felszeletelve, pocukorral megszórva tálalom.  Túrós-krémes pite

 

Hozzávalók:

 

A tésztához:

            18 dkg liszt

            10dkg Ráma margarin

            2 tojás sárgája

            6 dkg cukor

            csipetnyi só

 

Túrókrémhez:

            50 dkg túró

            2 db tojás

            6 púpos ek. porcukor

            Reszelt citromhéj

            1 cs. vaníliás cukor

            csipetnyi só

 

Vaníliakrémhez:

            ½ l tej

            1 cs vaníliás pudingpor

            6 púpos ek. cukor

            1 cs. vaníliás cukor

            4 tojás

            2 ek. zselatin 

Piskótához:

            2 tojás

            2 ek. cukor

            2 ek. liszt

 

A tésztához valókat összegyúrom. Egy közepes tepsibe sütőpapírt szabok, majd ezen nyújtom ki a tésztát. Papírral együtt a tepsibe emelem, megszurkálom egy villával, és félig megsütöm.

Erre simítom a túrókrémet, és készre sütöm.

A túrókrémhez a túrót egy tálba rakom, hozzáadom a reszelt citromhéjat, a porcukrot, a vaníliás cukrot, egy csipetnyi sót, meg a tojások sárgáját. Ha darabos és száraz a túró mixelőrúddal krémesítem. A fehérjét felverem habbá, és lazán a krémhez keverem.

Közben elkészítem a vanília krémet. A tej 2/3 részét felforralom a cukorral és a vaníliás cukorral. A maradék tejben elkeverem a tojássárgájákat meg a vaníliás pudingport és sűrűre főzöm a tejben. Közben felverem keményre a tojásfehérjéket és gyors mozdulatokkal a forró vaníliakrémbe keverem. Az egész habos és nagyobb térfogatú lesz. A habbal együtt belekeverek 2 ek. zselatint, amit előzőleg egy kevés vízben megáztattam és a mikróban egy fél perc alatt feloldottam. Ezt a krémet a túróra simítom.

Tetejére teszem a piskótalapot, amihez 2 tojásból, 2 ek, cukorral és 2 ek. liszttel készítek piskótamasszát. Ezt egy tepsi nagyságú sütőpapírra nyomom tetszőleges alakzatban egy levágott sarkú nylon zacskóból.

Kockára vágva, porcukorral megszórva tálalom.

 

 

Hozzávalók (pudingpor és zselatin kivételével). A tészta hozzávalóit összegyúrom. Sütőpapíron kinyújtom a tésztát. Beleteszem a tepsibe és megszúrkálom egy villával.

 

A turókrém hozzávalóit mixelőruddal pépesítem, összekeverem. A habot lazán belekeverem. A félig megsült tésztára kenem. A tejbe keverem a tojásssárgájákat és a pudingport.

 

A felforrt tejhez öntve sűrűre főzöm. Még forrón belekeverem a tojáshabot. A megsült túrókrémre simítom. A piskótamasszát a zacskóból a sütőpapírra nyomom.

 

Megsütöm. A vaníliakrém tetejére teszem. Felszeletelve, pocukorral megszórva tálalom.

 

9 hozzászólás
Idézet
2014.10.29. 13:09
Aliz1

Kedves Kitti!

Darabra megvan, csak véletlenül a vaníliás krémbe írtam 2 csomaggal, pedig az egyiket a túróba szántam, a leírásban azért benne van. Köszi, hogy szóltál.:)


2014.10.24 09:11
Kitti

„ Kedves Alíz,

Én a Nosaltyról csináltam meg a receptedet, ott a túrókrémhez nincs odaírva a vaníliás cukor. Igaz, az ízén nem ront az hogy nem került bele, csak gondoltam jelzem :)

Köszönöm a receptet,

Kitti

Idézet
2014.10.24. 17:20
Györgyi

Kedves Alíz,

A sütihez csak porcukrot lehetl használni?

 


Válasz:

Kedves Györgyi!

Nem ártasz vele, ha kristálycukorral készíted, úgyis feloldódik benne.:)

Idézet
2014.10.24. 09:11
Kitti

Kedves Alíz,

Én a Nosaltyról csináltam meg a receptedet, ott a túrókrémhez nincs odaírva a vaníliás cukor. Igaz, az ízén nem ront az hogy nem került bele, csak gondoltam jelzem :)

Köszönöm a receptet,

Kitti

Idézet
2014.01.08. 08:39
Aliz

Kedves Jucek!

Dehogy haragudtam meg, nagyon is örülök, ha látom, hogy valaki el is készíti a receptjeimet, ez az egyetlen visszajelzés, ha írnak nekem, kivéve a kollégákat, akik a folyosón is elmondják, hogy tőlem főztek-sütöttek, és jól sikerült.:)

Idézet
2014.01.06. 20:02
Jucek

Kedves Aliz!

Köszönöm szépen a gyors választ, legközelebb már ennek megfelelően fogom elkészíteni a finom sütikét!

Egyébként az íze Isteni lett, mind elfogyott! Egyet "aludt" a hűtőben és másnapra már sokkal "kezesebb" lett a pite a szeletelésnél!:)

A családomnak semmilyen kifogása nem volt a végeredménnyel kapcsolatban......sőt! Csak én szerettem volna tökéleteset alkotni, mivel a fotódon gyönyörű a sütemény! 

Most már a díszítő piskóta is menni fog, hála Neked!

Még egyszer köszönöm a kedvességet és azt külön, hogy nem haragudtál meg!

Boldog Új Évet kívánok az egész családodnak!

Üdv.

Jucek 

Idézet
2014.01.06. 15:04
Aliz

Kedves Jucek!

Köszönöm szépen.:)

A tepsi 22 x 36 cm-es. Az a zománcos fajta lasagne tepsi, ami egy nagy gáztepsinek kb. a fele.

A díszítő piskóta egy teljesen normális piskóta 2 tojásból. Jól fel kell verni a habot keményre a cukorral, a sárgáját meg a lisztet lazán (már nem robotgéppel), óvatosan kell hozzákeverni, így habos marad. Ide pl. felhasználhatod a maradék 2 tojásfehérjét, esetleg úgy, hogy 2 fehérje + egy egész tojás. Én gyűjtöm a maradék tojásfehérjéket, mert lefagyasztom, és van olyan süti, amihez sok tojásfehérje kell. A zacskóra ráírom, hogy mennyi van benne. Szobahőmérsékleten felolvasztva pont olyan, mint a friss.

A 2 cs. vaníliás cukor közül az egyiket a túróba, a másikat a vanília krémbe keverem. (Javítottam.)

Idézet
2014.01.04. 20:39
Jucek

Kedves Aliz!

Nem túl régen találtam rá, csodálatos receptjeidre, aminek nagyon örülök! Gratulálok a sok hasznos finomsághoz!

Ma elkészítettem a túrós-krémes pitét pontosan követve az általad leírtakat, de az alaptészta túl kevésnek bizonyult nekem egy közepes sütőmérethez, a túrókrém és a vaníliás krém meg túl bőségesnek, így nem igazán lett jól szeletelhető a sütike a végén, mint a Te fotóidon....!

Te hányszor-hányas sütőt használsz?

A díszítőpiskóta a végén nekem a megadott adaggal túl folyós lett, nem volt formázható a nylon zacskóból!?

Kérlek, segíts a tanácsaiddal, hogy hol ronthattam el a dolgot, mert imádok sütni és jól szoktak sikerülni a süteményeim!

Még valami a túrókrém hozzávalóinál nem írsz vaníliáscukrot, de az elkészítésnél jelzed, hogy  azt is adjuk hozzá a porcukorral együtt!? Akkor most az kell bele vagy nem?

Még valami: az alaptésztánál megmaradt két darab tojásfehérjét nem használod fel a többi alkotórészben?

Várom válaszod!

Jucek

 

Idézet
2013.08.23. 17:31
picurka

Szia csak kérdezni szeretném,hogy mikór rá kerül a pudingos krém még medig sütöd és a piskota masza a tetején mikór kerül rá köszi.


Válasz:

Szia!

Csak a túrókrémmel sütöm meg a tésztát, a vaníliás krém erre kerül, de azzal már nem sütöm. A piskótarácsot külön sütöm meg és a végén a vaníliakrém tetejére teszem.

Idézet
2011.12.01. 23:52
Fleisz Jutka

Koszonom ezt a receptet. 17 eve keresem. Karacsonyra megcsinalom

Jutka

     
óra
     

Névnapi idézetek küldése...

     

Xukor (nyírfacukor) az egészséges édesítő.
Rendelés 10 %-os kedvezménnyel!

 

     
weblapfordító
     
Számláló
Indulás: 2006-09-23
     
Chat
Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
     
Kedvenc linkek
     

Re-Startoltunk! Egy SZEREPJÁTÉK, amelybe bármikor becsatlakozhatsz! Légy te is Hõs! Hõsregék RPG    *****    Erdõszéli tudósítónk jelenti: Marculábi cica éjszakai felfedezõútra indult! Gyertek ti is! Részletek a Mesetárban!    *****    Születési horoszkóp 1000 Ft. 3 év elõrejelzés 1000 Ft. Párkapcsolati elemzés 1000 Ft. Óriási nyári akció csak nálam!!!    *****    Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lore rajzai ♦Lor    *****    Bûbájos boszorkák - Charmed - Extrák - Érdekességek - Cikkek - Interjúk - Bûbájos boszorkák - Charmed - Charmed -Játékok    *****    Re-Startoltunk! Egy SZEREPJÁTÉK, amelybe bármikor becsatlakozhatsz! Légy te is Hõs! Hõsregék RPG    *****    Filmek itt!    *****    Ha szeretsz filmet nézni klikk ide! Klikk klikk    *****    "Revealing the truth is like setting a match on fire. It can bring light or set your world on fire." | PROJECT D.C.    *****    Megújult külsõvel vár Magyarország egyetlen Olicity rajongói lapja! Mindennap friss hírek a sorozatról és a párosról!    *****    Készítsd el saját horoszkópod ingyen,csak kattints!Fantasztikus akciók a fõoldalon,ezt nem szabad kihagyni! Látogas meg!    *****    BLOG, STORYK, KRITIKÁK, BESZÁMOLÓK, KEDVENCEK, DIVAT, SZÉPSÉGÁPOLÁS, LAKBERENDEZÉS, MINDEN AMI EGY BLOGRA KELL!    *****    Nyári akció,minden horoszkóp megrendelés 1000 Ft. Rendelj most szeretteidnek ajándék horoszkópot.Várlak az oldalamon!    *****    Gréti. 23. ExmisszusGyakornok. Jégkorong. Ottawa Senators. Jean-GabrielPageau. ErikKarlsson. Írás. Olvasás. Blog. (:    *****    Azt mondják, hogy amikor egy fõnix meghal, a hamvaiból egy sokkal szebb, sokkal erõsebb madár születik…    *****    Fantasztikus nyári akció,minden horoszkóp megrendelés 1000 Ft. Rendelj most szeretteidnek ajándékot.Várlak az oldalamon!    *****    "Revealing the truth is like setting a match on fire. It can bring light or set your world on fire." | PROJECT D.C.    *****    #forpony#forpony #forpony #forpony #forpony #forpony #forpony #forpony #forpony #forpony    *****    INGYENES Asztrológiai OKTATÁS, Horoszkóp elemzési gyakorlatokkal!    *****    Tudjátok, milyen a réti tüzijáték? Nem? Akkor gyertek el Mályvához és Pipitérhez a Mesetárba!