Aliz konyhája - minden recepthez fázisfotók
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
     
Menü
     
Hobbi
     
Konyha
     
Receptek/1196
     
Ételfotók

Előételek
Levesek

Húsételek

Feltétek

Köretek

Hideg konyha, saláták

Tészták

Sós vendégvárók

Édességek

Egyszerű ételek

Halak

Egyebek

Kelt tészták,kenyerek

Tortaképek

     
90 napos diéta
     
Olavasóim receptjei

Receptek

     
Értesítés új receptről
E-mail cím:

Feliratkozás
Leiratkozás
SúgóSúgó
     
TOP 100

100 receptajánlat (a 1100-ból), hogy megkönnyítsem a választást.

    ÉDESSÉGEK


Almahabos süti Aliz módra


Banános süti


Banános élvezet


Csokis meggyel töltött háromszögek


Diós csokoládészelet

 
Emeletes élvezet

 

Epres-zseléhabos sütemény

Tálalva.
Flambírozott banán vaníliaszósszal


Habos túrós pite

Kijevi krémes


Krémes meglepetés


Kókuszos almás


Különleges meggyes pite

Lehetetlen pite

 
Mennyei eledel


Méteres kalács

Narancsos kocka


Négerkocka szomszéd módra


Osztrák pikáns "tiramisu"

 
Őszibarackos rétes


Rakott palacsinta 


Részeges és túrós barát 

Rumos szilvás sütemény

Sárgabarack torta


Serpenyős rétes

 
Stracciatella


Sültfagylatos gofri

 
Sült túrógombóc

Tarka koh


Túróbundában sült banán


Túrókrémes tölcsérek


Túrós-kakaós kevert


Túrós-krémes pite


Túróval töltött zsemle


Verdens beste


Ferdinánd kalács

  SÓS VENDÉGVÁRÓK


Ági féle sajtos ropogós


 Káposztás virsli tésztában


Részeges pogácsa

 
Sajtkrémmel töltött pogácsa

 
Sajtos pogácsa


Sajtos pogácsa (rúd)


Sajtos-sonkás tekercs

 
Sonkás-sajtos rétes


Sós-omlós sütemény

    LEVESEK

 
Darálthúsos paradicsomleves


Dupla hagymás leves

 
Édes sütőtökleves


Gyümölcsleves túrós galuskával

 
Kantoni rizsleves curryvel

 
Káposztás bableves


Metélőhagymás kukorica krémleves

 
Norvég királyi leves

 
Rumos-mazsolás gesztenyeleves

 
Tárkonyos raguleves


Túrógombóc leves 

 HÚSÉTELEK, FELTÉTEK


Csirkecsíkok fűszeres tésztában


Fokhagymás csirkeragu


Fokhagymás sült lapocka


Fűszeres túróval töltött csirkemell

 
Hentesborda


Kókuszos csirke


Különleges töltött borda


Marhapörkölt vadász módra

Mogyorós rizzsel és mogyorókrémszósszal tálalom a húsdarabkákat.
Mogyorókrémes csirke


Paradicsomos káposzta húsgombóccal


Pilisi ragu


Rántott fagyasztott vagdalt


Rozmaringos-narancsos csirke

Tejszínes halragu leveles tésztában


Sajtos rakott csirkemell

 
Tanduri csirke


Tepsis diós hús


Vajpuha marhaszelet


Rántott tojás


Sajttekercs rántva


Tojásos rétes

 

  KÖRETEK


Fokhagymás, sajtos krumplipüré


Mandulás burgonyagolyó


Mogyorós burgonyapüré


Mustáros-hagymás krumpli

 
Palaó rizs


Resztelt krumpli


Rozmaringos krumpli


Tepsis burgonyalepény

Párolt rizzsel összekeverem és együtt pirítom.
Zöldséges-mogyorós rizs

         VEGYES


Csirke vajas tésztában

Meleg töltött tojás


Kukoricás chilis babsaláta


Mogyorós burgonyasaláta


Citromfüves rántott afrikai harcsafilé


Tejszines halfilé 


Csirkés-zöldséges tészta

 

Júhtúrós sztrapacska


Tojásos nokedli gazdagon

 

Hagymás rakott tojás

 

 

Tejfölös újkrumpli


Francia pirítós


Klubszendvics


Sajtos-tojásos pirítós

Sütőben megsütöm. 

Sonkás-sajtos tojás csészében

 

 

Töltött bundás kenyér

     
Torták

 

Anyáknapi torta

Cicitorta

 Karácsonyi torta 2010

Szülinapi torta II.

Málnazselés csokitorta

Tojáslikőrös autós torta

Trüffelkrémes patchwork torta

Valentin napi puncstorta

     
Részeges pogácsa

Megtaláltam a legjobb pogácsareceptet a neten. Már sokféle pogácsát sütöttem, volt egy, ami már 20 éve a kedvencem volt, de ez most kiütötte a nyeregből, annyira finom.  (A Nők Lapja Cafe fórumában találtam és Sherpa01-nek jár a köszönet érte.) 

  Részeges pogácsa

 

Hozzávalók: 

  • 50 dkg liszt
  • 2,5 dl tej
  • 1 tojás
  • 4 dkg élesztő
  • 2 kk. só
  • 1 kk. cukor
  • 1 fagyasztott Ráma margarin (a végén)

Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatom, és a hozzávalókkal összedolgozom. (Én a kenyérsütő gépben dagasztottam.)  Kinyújtom és a fagyasztott  margarint ráreszelem. Feltekerem és hajtogatom. Kb. fél órát pihentetem, majd újra hajtogatom. Most már pihentetés nélkül nyújtom ki, a tetejét egy nagyon éles késsel bevagdosom és kiszaggatom.  Kisebb pogácsaszaggatót használok, mert akkor tud igazán eldőlni, ugyanis attól részeges, hogy sülés közben eldől. Egész felvert ojással megkenem és minimum fél, de akár 1 órát is kelesztem (ez függ a konyha hőmérsékletétől is). Nagyobb távolságra teszem a sütőpapírral bélelt tepsibe. Nem tudom milyen kihűlve, mert eddig kétszer sütöttem és még melegen elfogyott. 200 °C-os előmelegített sütőben sütöm.

A margarin kivételével a felfuttatott élesztővel az összes hozzávalót összegyúrom. A tésztát kinyújtom és ráreszelem a fagyos margarint. Feltekerem... ...kinyújtom, hajtogatom.
 

 

14 hozzászólás
Idézet
2014.12.29. 12:59
évi

évi ,,,,,

szia  jana 

én nem légkeveréses sütöbe sötöttem még is kiszáradt másnapra,

 

Idézet
2012.06.26. 14:38
Aliz

Kedves zsófia!

Természetesen először mindig nyújtok, mert csak úgy lehet hajtogatni. Javítottam. Köszi, hogy szóltál.:)

Idézet
2012.06.23. 16:07
Zsófia

Kedves Aliz!

A hajtogatás nem teljesen világos. Először ugye feltekerem, kinyújtom és hajtogatom úgy, ahogy a képen látható. Namost a következö hajtogatásnál először hajtogatok  és aztán nyújtok? Vagy ez csak elirás és először nyújtok, utána hajtok?

Zsófi 

Idézet
2012.02.16. 15:39
Aliz

Oláhné!

Igen, csak a tetejére kell kenni, bele nem. biztos nem ront rajta, de ahogy megy fel a tojás ára, nem árt spórolni vele, mert nélküle is nagyon jó, bár a tojástól biztos lágyabb lett nyersen a tészta.:)

Idézet
2012.02.15. 13:35
Oláhné

Megsütöttem, Isteni lett. A tojást csak a tetejére kell tenni, mert én beletettem a tésztába, de szerintem nem rontott rajta.

Idézet
2012.02.15. 13:34
Oláhné

Megsütöttem, Isteni lett. A tojást csak a tetejére kell tenni, mert én beletettem a tésztába, de szerintem nem rontott rajta.

Idézet
2011.03.31. 11:35
Aliz

Szia Adribadri!
El semmiképpen sem rontja, de ez önmagában is nagyon jó, én azért nem tettem rá. Van más recept is, amire sajt kell vagy valamilyen mag, azokra teszek, így mindig másféle lesz a pogácsa. Ha mindegyikre sajtot tennék, az olyan lenne, mintha mindig egy recept szerint készíteném. Mondjuk az én szempontom is más, mert én pont a változatos recepteket keresem, próbálom ki, hogy minél többféléből választhasson az, aki felkeresi az oldalamat.:)

Idézet
2011.03.31. 00:05
Adribadri

Szia Alíz!

A hétvégén készülök kipróbálni a receptet. Szerinted milyen lenne, ha a tetejére tennék reszelt sajtot és/vagy szezámmagot? Gondolom nem rontja el... De azért kívánics lennék a Te véleményedre is :-). Előre is köszönöm!

Idézet
2010.12.20. 14:46
Aliz

Janna!
A pogácsák többségére jellemző, hogy frissen jó. Nem hiszem, hogy a hőlégkeverés miatt száradna ki. Próbáld ki ezt a Sajtos pogácsát, talán ez az egyetlen, amelyik még másnap is finom! Nálunk ritkán hűl ki, sőt másnapra is ritkán marad, ha mégis, beteszem a fagyasztóba mielőtt elkezdene száradni, és amikor előveszem olyan, mint amikor lefagyasztottam.:)

Idézet
2010.12.17. 20:07
Janna

Szia Alíz!!!

Kezdő háziasszony vagyok (23 éves vagyok egy éve vegyok saját háztartásban) és imádok sütni főzni.Eddig soha nem sötöttem olyan pogácsát amire azt mondtam volna h ez az igazi. Már- már kezdtem bele törődni hogy adalékanygaok, és térogatnövelők nélkül nincs tökélatas pogi. De a Te pogácsáid tökéletesek. Rengeteg receptet próbáltam, egyik sem volt jó.

Ez a pogácsa nagyon jó, alig győztem sütni, mert folyamatosan ették a vendégeim. Egy kérdésem lenne: mi lehet az oka, hogy amikor kihül megszárad. A hőlégkeverést el kell felejteni gondolom mert az szárít ugye?! Ez lehet a baj?

Sok mindent sütöttem már tőlwd, és egyszerűen nem hitték el, hogy ezeket én készítettem, és nem boltban vettem.

Hálásan köszönöm!!!!!

Idézet
2010.05.19. 15:44
Aliz

Réka!

Köszönöm szépen, nagyon aranyos vagy.:)

A pogácsát egyszer azért próbáld ki úgy is, hogy a tésztájába nem teszel. Hidd el, hogy úgy is nagyon finom és sokkal könnyebb lesz, ha nincs tele zsiradékkal. A másikkal inkább süss egy újabb adagot! :)

Idézet
2010.05.18. 08:03
Réka

Köszi a választ!!! Képzeld megcsináltam délben és végül bele is tettem, meg egy másikkal kencéztem... szóval jól döntöttem. Délután a szomszéd kisfiú is átjött a gyerekeimhez játszani, és folyton rájárt, meg mondogatta is milyen finom ez a pogácsa. :-)

Lassan máshonnan nem merek recepteket kipróbálni, mert folyton csalódok. De a te oldalad olyan szuper, hogy már rengeteg mindent kipróbáltam és mindig tökéletes lett!!

Idézet
2010.05.17. 22:05
Aliz

Réka!

Bele kell tenni a tésztába, és egy másikkal megkenni.:)

Idézet
2010.05.17. 11:31
Réka

Szia Alíz!

Megcsináltam 2 napja a pogit, de olyan dilis voltam hogy egy dupla RAMA-t tettem bele... most jön a rájátszás, bár a család követeli hogy újra "rontsam el", mert így fini lett.

A tojást ugye a végén a megkenésnél kell számolnom, nem pedig a pogitésztába keverni???

     
óra
     

Névnapi idézetek küldése...

     

Xukor (nyírfacukor) az egészséges édesítő.
Rendelés 10 %-os kedvezménnyel!

 

     
weblapfordító
     
Számláló
Indulás: 2006-09-23
     
Chat
Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
     
Kedvenc linkek
     

SELENA GOMEZ MAGYARORSZÁG - TUDJ MEG TÖBBET SELENA GOMEZ MAGÁNÉLETÉRÕL, SZERELMÉRÕL, CSALÁDJÁRÓL, KARRIERÉRÕL!    *****    HA TE IS IMÁDOD A ZÖLD ÍJÁSZ VILÁGSIKERÛ SOROZAT ELBÛVÖLÕ SZERELMESPÁRJÁT AKKOR ITT A HELYED! MAGYAR OLICITY SITE    *****    The Vampire Diaries & The Originals szerepjáték - ha kedveled a sorozatokat és írni is szeretsz, ne habozz!    *****    Rendhagyó kedvezményt ajánlok Nektek, Te monhatod meg, hogy mi legyen az ára. Pl.: Születési, párkapcsoklati, horoszkóp.    *****    KÖNYVismertetõk, kötelezõ olvasmányok    *****    BOOKFANCLUB -> A könyvek birodalma elvezet a képzelet csendes világába!<<-BOOKFANCLUB    *****    Ingyenes, korlátlan képfeltöltés!!! www.kepfeltolto.eu    *****    Autista - Állatbarát - Homoszexuális - Intelligens - Kívülálló - Mûvészlélek - Segítõkész - Toleráns    *****    Portálépítés és portáldíszítés kezdõknek és haladóknak! Rengetek leírás, JavaScriptek , CSS ,HTML kódok,Design!    *****    HAT ÉVE ONLINE! - LÁTOGASS EL MAGYARORSZÁG EGYETLEN MÛKÖDÕ SELENA GOMEZZEL FOGLALKOZÓ OLDALÁRA! - HAT ÉVE ONLINE!    *****    A SZULTÁNA: HÍREK - KÉPEK - SOROZATISMERTETÕK - TÖRTÉNELMI INFÓK - ÉRDEKESSÉGEK MINDEN MENNYISÉGBEN A SOROZATRÓL    *****    Bûbájos boszorkák - Charmed - Extrák - Érdekességek - Cikkek - Interjúk - Bûbájos boszorkák - Charmed - Charmed -Játékok    *****    Itt a nyár! Kivirágzott a mályva és a pipitér! Hogy mit szólt ehhez a két virágmanó? Gyere, és olvasd el a Mesetárban!    *****    STITCHERS - Magyarország egyetlen oldala a természetfeletti krimi-drámasorozatról! A Stitchers sorozatot megéri nézni!    *****    Nézz Élõ live filmet gportalon. Klikk klikk klikk.    *****    Gréti. 23. Egyetemista. Chevelle. Rap. Jégkorong. Ottawa Senators. Jean-GabrielPageau. Írás. Olvasás. Blog. (:    *****    Élõ live mozifilmek. Ha szereted a filmeket, sorozatokat, meséket akkor itt a helyed!    *****    Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok    *****    ARIANA GRANDE TODAY - MAGYARORSZÁG EGYETLEN ARIANA GRANDÉVAL FOGLALKOZÓ HONLAPJA - TUDJ MEG RÓLA MINDENT    *****    KOSEMBLOG.GP//A MAGYAR "A SZULTÁNA" RAJONGÓI OLDAL//BY: KÖSEM// KOSEMBLOG.GP//MINDEN, AMI KÖSEM...