A tegnapi napon, azaz vasárnapi ebéként én is elkészítettem ezt a finomságot. Mivel rettentő mód útálok sika-vakálni, ezért én kis naív szilikonos sütőpapírt tettem a husik alá a tepsibe. Nos nem kellett volna! :) Az ízvilág nagyon-nagyon finom, mindenkinek ajánlom, de frissen lehetetlen volt nekem szeletelni, ugye plusz még a sütőpapír is ott volt alatta, a sajt a tetején kérget képezett, amit igen nehéz volt átszelni, de az alatt lévő mártás folyt össze-vissza, ahol csak tudott. Tény, hogy miután teljesen kihűlt, akkor már egybe állt az egész mártás is! :D Ráadásul, én mivel nagyon szeretem a vörösáfonyát, ezért aszalt áfonyával szórtam meg a magam részét. Ajánlom mindenkinek a recept kipróbálását, de mindenképpen papír nélkül, vagy sokkal sűrűbb mártással! :D Köszönöm Aliz a lehetőséget, hogy receptjeidből válogathatok!

Üdvözlettel: Horvátné Marika.

Szia Péter!

Örülök, hogy ízlett és köszönöm szépen a visszajelzést.:)

Szia, combból terveztem tarhonyáshúst de rájöttem hogy mégsem...ezért ez lett. Nagyon jó lett!! Köszi!

Hullocsillag!
Akkor tényleg nem tudom miért lehet. Én egyébként hasonló esetben, ha úgy látom, hogy nem tud elpárologni a felesleges folyadék,  ki szoktam merni az edényből. Sőt még akkor is, ha pl. serpenyőben sütök, amikor gyorsan kellene pirítani, és nem párolni a hússzeleteket, vagy húscsíkokat, leöntöm róla a levet, megpirítom a húst, és amikor már szépen megsült, visszaöntöm rá, így pillanatok alatt elpárolog,  de az íze megmarad, és a hús is sült lesz, nem főtt. :)

Koszonom a gyors valaszt.Teto nem volt rajta sutes kozben, sem folia, azt hiszem meg egyszer elkeszitem,akkor nagyobb gondot forditok a hus sutesehez. Oszinten remelem itt volt a hiba,de en ugy tudom ha perceg az olaj mikor bele kerul a hus akkor annak jonak kell lennie... 

Hullocsillag!
Nem tudom mitől lehet. A húst magas hőmérsékleten kell elősütni, hogy a nedvességet a húsba zárja. Esetleg itt lehet a hiba. Ha csirke lenne, akkor nem csodálkoznék, mert olyat már én is vettem, ami nagyon sok vizet engedett ki magából sütés közben, de sertéshúsnál még nem tapasztaltam. Nem tudom, hogy tettél-e rá fóliát vagy tetőt sütés közben, mert erre nem kell, pont azért, hogy el tudjon párologni a fölösleges nedvesség.

Kedves Aliz!

Par napja bukkantam erre az oldalra,eppen hetvegi menut keresgeltem. Ezt a receptet valasztottam ki,mivel nagyon jonak igerkezett . A gondom az volt vele,miutan betettem a sutobe rovid ido elteltevel levet eresztett, hogy honnan vagy mibol nem tudom elkepzelni sem . Szigoruan kovettem az altalad leirtakat.A hust miutan elosutottem papirtorlore tettem par percig,csak utana tettem a jenaiba. A gombat is elobb kiszedtem egy talkaba. A martas ugyanolyan alluga lett mint nalad ahogy a kepen latszik mikor beletettem az uborkat,kolbaszt,stb es rakanalaztam a husra nem folyt le rola szepen egyben rajta maradt. Epp ezert nem ertem mit csinaltam rosszul,nagyon elkedvetlenit . Az ize viszont jo volt ,de a kinezete ... Ha valami otleted van kerlek oszd meg velem.