Citrommázas almás táska

Hozzávalók:

30 dkg liszt

25 dkg túró

10 dkg cukor

1 cs. sütőpor

1 cs. vaníliás cukor

6 ek. olaj

csipet só

tej

Töltelék:

05 kg alma

5 dkg mazsola

5 dkg cukor

kevés citromlé

Bevonat:

15 dkg porcukor

citromlé

A tészta hozzávalóit összegyúrom annyi tejjel, hogy lágy, jól nyújtható tésztát kapjak.

Hagyom pihenni, közben elkészítem a tölteléket. Az almát meghámozom, és apró kockára vágom, hozzákeverem a mazsolát, a cukrot, a citromlevet és reszelek hozzá citromhéjat is. Hagyom állni egy fél órát, közben átkeverem.

A tésztát kinyújtom kb. fél cm vastagra, kerek formával kiszúrom, teszek a közepébe tölteléket, félbe hajtom, a széleket összenyomom, és tepsire téve megsütöm. Nem kell bekenni tojással, mert úgyis jön rá máz. (Ha van a képen látható, filléres, piacon kapható eszközünk, pillanatok alatt elkészül vele a sütemény.)

A mázhoz a porcukrot annyi citromlével keverem össze, hogy nagyon sűrű legyen. Sokáig kell keverni, és csak apránként adom hozzá a citromlevet, nehogy túl folyós legyen. A sütemények tetejére kenem, ami nagyon gyorsan rászárad. A lényeg, hogy hagyjuk szellőzni a kész sütemény, különben a citrommáz nedves lesz.

Megjegyzés: ha előre megpároljuk az almát, talán még több töltelék fér bele, mert így egy kicsit üreges lett a sütemény. Tehetünk bele sűrű lekvárt vagy túrótölteléket is. A lényeg a tészta, ugyanis 2-3 nap múlva is friss marad.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.