Köszönöm az ötletet.:)

barackmagal kapcsolatosan én a darált dió helyett 10 dk kókuszreszeléket teszek bele és nem ragad bele a formába nagyon finom próbáljátok ki.

Tündikém, biztos jól fog sikerülni, ügyes vagy.

Alízkám, végre eljutottam odáig, hogy vásároljak magam és a családom örömére barackmag formát. Hétvégén fogom elkészíteni. Nagyon izgulok. Régi nagy vágyam, hogy elkészítsem és a Te segítségeddel rendben is lesz. Köszönöm szépen

var-ju! Egy hétig biztos, de hűtőben kell tartani.:)

mennyi ideig tartható el ez a süti.1 hét?

Judit!

Nem azért kell a 3 réteg, hogy ne ragadjon, ez csak az egyik ok, a másik, hogy megtartsa a formáját. Gyakorlatilag az alufólia lesz a sütőforma. Ha csak egy réteget teszek bele, akkor sülés közben elterül egy kicsit a tészta és nem lesz szép  barackmag formája. A legelső hozzászólásban ezt leírtam részletesen.:)

szia aliz!

olvastam hogy 3 rétegű alufóliát kell rakni a formába de miért ?1 miért nem elég?talán akkor hozzáragad a tészta?

Aliz, köszönöm az ötletet, idén karácsonykor ezt a módszert is kipróbálom!

Eri!

Köszönöm szépen a dícséretet.:) Én is alkalmazok egy jobb módszert, mint a formák kenegetése, sőt egyetlen formával rengeteget készíthetek. A hozzászólásoknál itt a legalsó. Hátha ez is beválik.:)

Szia Alíz!

Ez az egyik kedvenc sütink, csak nekem Mandula a recept címe(Ez lényegtelen :D) Akiknek nem jön ki a formából azt tudom ajánlani, hogy bélelje ki a formákat sütőpapírral. Így nem ragad bele egy darab sem. évekig nem szerettem készíteni, mert vagy a fele beleragadt. de amióta kitaláltam ezt a megoldást előszeretettel készítem:) sosem hiányozhat a karácsonyi asztalról.

U.I.: Aliz, remek receptek vannak az oldalon, csak így tovább!!!

Szia Kati!

Ne haragudj, de nem tudok pontos időt írni. Nem sül sokáig, így nem szabad nagyon magára hagyni. Nem számoltam, hogy mennyi lesz belőle, de nagyon sok. A 4. képen lehet látni, hogy  milyen kis golyók kellenek egy fél maghoz, és milyen sok lesz belőle.:)

Szia Aliz,

kb. mennyi ideig kell sütni a tésztát?

Az általad leírt mennyiségből kb. hány db süti lesz? 

Köszi,

Kati

Kedves .....................!

Nem tudom a kérdés mire vonatkozik.

Milyen formát?? 

Marcsi!

Én már régóta így készítem és mindig sikerül. Már régen írtam a receptet, talán akkor használtam utoljára formát, azóta csak egyet. Nézd meg bal oldalon az "Ötletek" menüpontot, hasonlóan lehet muffinformát is készíteni.:)

Szia Azila!

Még csak most látogattam erre az oldalra és találtam rá  a módszeredre, hát el sem tudom mondani, mennyire megrültem neki!

Ugyanis pont legutóbb karácsonykor kínlódtam a formával, mert akármit csináltam, mindíg beleragadt és nem volt szép formás, mert hiányos lett a süti és annyira berágtam, hogy a végén kidobtam a szemétbe az egész formát tésztástól és megfogadtam, soha többé nem csinálok ilyen sütit, pedig nagyon szeretjük.

Ezért örülök annyira, hogy ilyen használható tippet kaptunk tőled ezzel kapcsolatban, ezek szerint elég  egyetlen darab forma is ehhez a módszerhez!

Esküszöm, ki fogom próbálni a technikát minnél előbb és remélem, nekem is sikerülni fog. Köszönöm!

További sok sikert kívánok!

 Eriska!
Igen, arra gondoltam. Előbb-utóbb mindenki ügyes lesz, aki nem adja fel az elején. A gyakorlat sokat számít, legfeljebb nem fogsz marcipánból virágokat készíteni.:)

Kedves Azila!

Milyen az a 3 rétegü alufólia? Vagy csak arra gondolsz, hogy egymásra raksz 3 db alufólialapot.Bárcsak ilyen ügyes lennék, mint te (a családom se bánná).Szia és üdv.....

Mivel visszatérő kérdés a barackmag forma, ezért most leírom itt, hogy én hogyan készítem. A tésztából egyforma golyókat gyúrok. 3 rétegű alufóliát felvagdosok akkora négyzetekre, hogy a formát bőven befedje (talán 7x7 cm). A tésztagolyót az alufóliával együtt nyomom bele a formába, így a fólia a tésztával együtt felveszi a barakmag alakját. Ez egyetlen mozdulat. A hüvelykujjal nyomom bele, így meglesz a méllyedés is. Ekkor a fóliát kiveszem a formából a tésztával együtt és a tepsire teszem. Ennek több előnye is van. Nem kell a formát vajazgatni, és mosogatni. Egyszerre nagyon sokat lehet készíteni, mert sok fér a tepsibe. Könnyű kivenni a fóliából a megsült tésztát, mert egy kis hülés után csak széthúzom az alufóliát és "kibuktatom" belőle a kis kagylót. Így elég egyetlen forma is. Mindig így készítem. Ha legközelebb megsütöm (talán karácsonyra), akkor lefényképezem a módszert.