Kedves Mocorgó!

Egyáltalán nem nyers a tojásfehérje a tetején, hiszen gőz fölött kell felverni, ami azt jelenti, hogy közben meg is fő. Amúgy használhatsz hozzá tejszínhabot, vagy cukrászhabot. Tejszínhab esetén nem árt zselatint vagy habfixet is keverni hozzá.

Én most akadtam erre a szépségre. Nagy bánatom a tojás fehérje a tetején. Nem lehet esetleg Tejszínhabbal helyettesíteni? A gondolattól is kiver a víz, hogy tojásfejérje - ráadásul nyersen - a süteményről vigyorogna rám.

Csak nekem böki a csőrömet, hogy az "Először" szó egymás után 2x van a szövegben?

Ízre teljesen olyan mint a madártej szelet!!!

Szia Éva!

A piskótába elvileg nem kell sütőpor, bár sokan tesznek bele, ha biztosra akarnak menni, de az a titka, hogy jó keményre kell verni a habot, és nagyon óvatosan belekeverni a többi hozzávalót, mert a benne lévő levegőtől lesz szép, könnyű.

Szia!

Véletlenül akadtam az oldaladra és pár perc alatt rengeteg finomságot találtam, amit tervezek elkészíteni, köztük ezt a sütit is :) Ezzel kapcsolatban lenne annyi kérdésem, hogy a kakaós piskótába nem kell sütőpor? Nem vagyok profi a sütésben-főzésben, csak lelkes amatőr, ezért lehet, hogy butaság a kérdésem :)

Köszönöm előre is a választ!

Kedves Norby!
Semit nem szabad kidobni. Kicsit fel kell langyosítani, és újra lehűteni, majd óvatosan  habosra keverni, de csak annyira, hogy ne csapódjon ki a nedvesség belőle. A vaníliás krémeket úgy is meg szoktam menteni, ha véletlenül túlverem, hogy egy fél csomag főzés nélküli pudingport vagy Aranka krémport keverek bele, és az felveszi a nedvességet, ami a csomósodást okozza.:)

Elkeszitettem a sutit es nagyon finom lett!!!!Bar sajnos en a kremet 2* csinaltam,mert az elso nagyon becsomosodott es kuka lett :D :D Megegyszer koszi! Egy ffi. :)

Köszönöm a választ, de időközben már megsütöttem. A piskóta tökéletes lett, minden mást rontottam el. De a 2 próbálkozásra sikerült.

Meg tudnád mondani, hogy hány fokon mennyi ideig süssem? Nagyon kezdő vagyok, csak így tudok tájékozódni....

Nagyon-nagyon finom sütemény! Köszönöm!

rendben... köszönöm szépen!!!

Viktória!

Szó szerint úgy, ahogy a receptben leírtam.:)

"Először felverem a tojások fehérjét a cukorral jó keményre, majd összekeverem a kakaóport és a lisztet. Előszőr a tojások sárgáját forgatom a habba óvatosan, majd a kakaópor és a liszt keverékét. Egy sütőpapírral bélelt közepes (lasagne) tepsiben megsütöm."

Szia!!

Azt szeretném megkérdezni hogy a 6 tojásból kakaós piskótát keverek azt hogyan csináljam meg.??

és nagyon gusztán néz ki a süti!!:D:D:P

Kata!
Az ilyen sütiknél nehéz megmondani, hogy hány személynek elég, mert attól függ, hogy egy ebéd utáni desszertnek készül, amikor 2-3 kocka is elég, vagy vendégeknek pl. kávé mellé, akik előtte nem kaptak egy kiadós ebédet. A tepsi mérete 22x36 cm. Ha durván 5x5 cm-es kockára vágod, akkor. kb. 28 db lesz belőle.:)

  Hány emberre való adag készül el belőle?

Anne!

Pedig érdemes lenne megpróbálkozni vele, mert ez az egyik legfinomabb süti, és nincs benne sok elrontanivaló. Ha mégis, még kiskanállal is nagy élvezet a fogyasztása. Különben is, nincs elrontott étel, legfeljebb valami más lesz belőle. Csak le ne égjen!:)) Nekem sincs sok igazán elrontott ételem, legfeljebb néhány új, előre nem tervezett étel.:)

 hü. nagyon jól néz ki, de én ehhez nem merek nekikezdeni. :S