Lányom születésnapjára készítettem ezt a tortát. Igaz, hogy ő most Írországban van, de ez az első olyan születésnapja, amit nem együtt ünnepelünk meg, ezért aztán tartom magam a családi hagyományhoz, mi szerint mindenki születésnapjára készítek egy tortát.

  Patrícia torta

Hozzávalók:

I. réteg:

25 dkg keksz

2-3 dkg Ráma margarin

5 dkg csokoládé

kevés tej

II. réteg:

3 dl tej

1 cs. vaníliás puding

4 ek cukor

20 dkg Ráma margarin

8 dkg porcukor

25 dkg gesztenyemassza

rumaroma

III. réteg

II. réteg fele + 5 dkg olvasztott csoki

IV. réteg:

2 dl tejszín vagy Hulala

1 ek. porcukor

Megfőzöm a vaníliás pudingport 3 dl tejben, 4 ek. cukorral, majd kihűtöm.

A kekszet megdarálom, a csokit felolvasztom a mikróban, hozzákeverem a margarint, és a kekszhez adom. Egy kevés (kb. 2-3 ek.) tejjel összegyúrom. Csak annyit adok hozzá, hogy épp összeálljon.

A krémhez a margarint a porcukorral elkezdem keverni, majd a gesztenyemasszával folytatom, végül a kihűlt pudinggal könnyű, habos krémmé keverem. Elfelezem és az egyik felébe 5 dkg olvasztott csokit teszek

Egy kapcsos tortaformába nyomkodom a kekszes masszát, majd a világosabb krémet, rá a csokisat, majd az 1 ek, porcukorral felvert tejszínhabot, illetve Hulalát. (Ha tejszínt használok, habfixet is teszek bele.) Jól lehűtöm, majd egy tálra helyezem és feldíszítem.

Megjegyzés: legközelebb a formába sütőpapírt teszek, vagy darált kekszet szórok rá, mielőtt belenyomkodom a kekszmasszát, hogy ne tapadjon úgy le. Talán jobban mutat, ha egy kicsit kisebb formában készül, mert akkor magasabb lesz, de ez az ízén ez nem változtat. Így is nagyon finomra sikerült. Viszonylag gyorsan elkészült.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.