| A Kráter süti receptjét Katalin blogjában találtam és azonnal kipróbáltam. Jó döntés volt, mert minden családtagom pozitívan nyilatkozott róla. (A képeken csak fél adag készült, mert ezekben a fogyókúrával terhelt időkben még ez is sok. Nem szeretném, ha az egyetlen családtagom, akinek még nem kell fogyóznia azért hízzon meg, mert nincs más, aki megegye.)
 Kráter süti
Hozzávalók:
- 9 dl tej
- 2 cs. vaníliás pudingpor
- cukor
Tésztához:
- 6 db tojás
- 25 dkg cukor
- 1 dl tej
- 1 dl étolaj
- 2 ek. kakaópor
- 25 dkg liszt
- 1 cs. sütőpor
Máz:
- 1 nagy pohár tejföl
- 3-4 ek. cukor
- 1 cs. vaníliás cukor
Először megfőzöm a pudingport a zacskón lévő előírás szerint, csak kevesebb cukorral. Hagyom kihűlni. (Ne kevergessük, hogy egyben dermedjen meg, így könnyebb lesz majd adagolni.)
A tojássárgáját a cukorral jó habosra keverem. A lisztet a kakaóporral, a sütőporral elvegyítem és a tejjel meg az olajjal együtt a tojásos masszához adom. A tojások fehérjét habosra verem, majd óvatosan a masszába forgatom.
Egy nagy tepsit sütőpapírral kibélelek, beleöntöm a tésztát és a pudingot vizezett kanállal egyenletesen elosztva a tésztába szaggatom. 200 °C-os sütőben megsütöm.
Közben a tejfölt a kétféle cukorral összekeverem, és a süti tetejét bekenem vele, majd pár percre visszateszem a sütőbe.
Megjegyzés: muffinformában is süthető, nagyon finom könnyű állagú süti és kiadós. Szerintem úgy is finom lenne, ha a tésztába nem kevernék kakaót, hanem vaníliáscukrot, és csokis pudinggal tölteném. Majd kipróbálom.
| |
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
!!!!
Kedves Marika!
Köszönöm szépen a kedves szavakat, ilyenkor érzem azt, hogy érdemes ennyi időt áldozni erre a oldalra, mert amíg lesznek, akik pozitívan értékelik, addig nekem is megmarad a kedvem.:)
Üdvözlettel: Aliz