|  Tepsis rántott szelet
Hozzávalók:
- 7-8 szelet csirkemell filé
- 1 cs. 1 adagos sajtkrém-levespor
- 2 tojás
- liszt
- zsemlemorzsa
- só
- bors
- fokhagymapor
A hússzeleteket sózom, borsozom, és fokhagymaporral megszórom. A tojásokat elkeverem a sajtleves-porral, amiből előzőleg egy szűrővel kiszűröm a zsemlekockákat. Ha több a hús, még hígítom egy kis tejföllel.
A hússzeleteket lisztben, a sajtporos tojásban és a zsemlemorzsában panírozom. Egy tányérba 1-2 ek. olajat öntök és a hús mindkét oldalát végighúzom rajta. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetem és 200 °C-os sütőben megsütöm. Így egyszerre lehet megsütni a húsokat, nem kell mellette állni, és sokkal kevesebb olaj lesz a panírban, mint a bő olajban sütésnél.
| |
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó