Többen kértek tőlem egyszerű, gyors receptet. A kedvenc konyhás levelezőlistámon épp egy ilyen receptet olvastam Cs. Ági tollából, így gyorsan el is készítettem. Nem csak gyors és egyszerű, de nagyon finom is. Fiam ugyan megkérdezte, hogy hol van ebben a hús, de egy extra sajtadag megnyugtatta, hogy nem lesz kórosan fehérjeszegény ez az étkezése sem.:)

  Cukkinis tészta

Hozzávalók:

½ kg csavart tészta

1 l tej

1 l víz

10 dkg margarin

só

20 dkg sajt (jó, ha többféle)

1 cukkini

pár gerezd fokhagyma

A tejet és a vizet egy kávéskanál vajjal, sóval felforralom egy lábasban. Amikor forr, hozzáöntöm a tésztát, lefedem és kis lángon főzöm. Vigyázni kell a fedővel, mert ha nem elég alacsony a lábas alatt a hőmérséklet, kifuthat a tejes víz. (Tapasztalatból mondom.) Mire megissza a levét, meg is fő a tészta.

Ezalatt megforrósítom a vajat, hozzáadom a fokhagymagerezdeket, majd kiszedem.

A margarinon megpárolom a felkockázott, sóval ízesített cukkinit. Amikor kész, hozzákeverem a forró tésztához, átkeverem és azon forrón, nagy lyukú reszelőn lereszelt sajtot is. A sajt megolvad és nyúlós lesz.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.