Gesztenyekrémes mézes torta

Hozzávalók:

Tésztához:

1 pohár (2 dl) méz

1/2 pohár cukor

1 szűken mért pohár tej

1 tojás

8 dkg margarin

1 csapott kk. szódabikarbóna

2 tk. mézes fűszerkeverék

liszt

Gesztenyekrém:

1/2 l tej

1 cs, vaníliás pudingpor

2 púposabb ek. liszt

20 dkg porcukor

25 dkg gesztenyemassza

25 dkg Ráma margarin

rum (vagy rumaroma)

A tésztához a margarint a cukorral, a mézzel majd a tojással habosra keverem, végül a tejet is hozzáadom. A mézes fűszerkeveréket és a szódabikarbónát elvegyítem egy kis liszttel és a mézes masszába forgatom. Annyi lisztet adok hozzá, hogy galuska tésztához hasonló állagú legyen. (A kanálról nagyobb darabokban essen le a tészta, ne legyen folyós!)

Sütőpapírral bélelt formába öntöm és kb. 180 °C-os sütőben tűpróbáig sütöm. Ha nagyon gyorsan sülne a teteje egy sütőpapírt teszek rá.

Közben a pudingot a liszttel összekeverem és a tejjel sűrűre főzöm. Hűlés közben néha megkeverem.

A porcukrot a Rámával habosra keverem. Ezután hozzáadom a kihűlt pudingot, és a gesztenyemasszát, amit a rummal vagy aromával nagyon könnyű, habos krémmé keverek..

Megjegyzés: ezt a sütit az unokahúgomnál ettem először. Eredetileg nem tortának készült, hanem tepsiben, egy rétegben a tészta és a tetejére volt kenve a krém, amit csokival vont be. Fantasztikusan finom a tészta is, de a gesztenyekrém különösen ízlett. Tortához kicsit sok is ez a tésztamennyiség. (A krém pont elég.) Nálunk ez volt az idei karácsonyi torta, sokan ettek belőle, és kivétel nélkül mindenkinek nagyon ízlett.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 3 hozzászólás

2019.12.18. 13:40 Timi Kedves Alíz! Köszönöm neked ezt a csodás receptet. Évek óta minden karácsony szentesete ez az ünnepi torta. Mindenki imádja, soha nem vallok szégyent vele. Mostanra már egyenesen kérik, hogy idén is készítsem el.

2012.08.26. 17:27 Aliz Szia Eszter! Azért nem írtam mennyiséget, mert nem tudom. Elöször 1-2 kanál lisztben elkeverem a fűszerkeveréket és a szódabikarbónát, majd apránként adok hozzá még annyi lisztet, míg a galuskatészta állagot el nem éri.

2012.08.17. 09:54 Eszter Szia Aliz! Azt szeretném megkédezni, hogy kb. mennyi lisztet adsz a tésztához?