| Ráérős hétvégi reggelek vagy gyors vacsorák gyors étele. Ezt a mennyiséget én reggelire készítettem 4 személy részére. Vacsorára kicsit többet készítenék belőle.
 Parasztreggeli
Hozzávalók:
25 dkg előre sütött krumpli
4 szelet bacon
4 szelet sonka
1 fej vöröshagyma
1 zöldpaprika
1 paradicsom
fokhagymapor
bors, só
8 tojás
Készülhetne nyers krumpliból is, de így gyorsabban elkészült, a kész fűszeres krumpli meg csak fokozta az étel jó ízét.
Felcsíkozom a szalonnát, a sonkát, és a vöröshagymát. Kevés olajon megpirítom. Ezután sorban hozzáadom a karikára vágott zöldpaprikát, a kisebb darabokra vágott krumplit, megszórom sóval, fokhagymaporral, borssal és együtt pirítgatom. Kicsit később hozzáadom a paradicsomot, de vele már nem sütöm sokáig, hogy a héja ne pöndörödjön fel. A tojásokat sóval felverem, és a zöldségekre öntöm. Nem túl szárazra megsütöm.
| |
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó