Málnás kekszszelet

Hozzávalók:

2 cs. főzős vaníliás pudingpor (lehetőleg Dr. Oetker)

8 dl tej

8 ek cukor

20 dkg vajas keksz

20 dkg málna

2 dl Hulala vagy tejszín

narancslikőr vagy narancs aroma

A 2 csomag vaníliás pudingport az előírás szerint, de csak 8 dl tejben sűrűre főzök. Narancsaromával ízesítem. (Ha senki sem vezet autót, akkor narancslikőrrel még finomabb.) Hagyom egy rövid ideig hűlni.

Egy 25 cm-es pástétomformát folpackkal kibélelek, az aljára teszek egy réteg pudingot, kirakom vajas keksszel, erre újabb réteg pudingot, majd felaprított málnát és mindezt addig folytatom, míg tartanak a hozzávalók. A tetejére keksz kerüljön. Hagyom kihűlni, majd fóliát teszek a tetejére és a hűtőszekrényben legalább 1-2 órát hűtöm.

A Hulalát felverem és egy kevés porcukrot is teszek hozzá. Egy lapos tálra kiborítom a pudingos kekszet, lehúzom róla a fóliát és bevonom a tejszínnel.

Megjegyzés: a pudingporok sajnos nem egyformák. Általában Dr. Oetker pudingport használok, de most nem volt ilyen kéznél, amit helyette használtam az nem sűrűsödött úgy, mint egy jobb minőségű pudingpor, inkább kocsonyásodott, így a keksz is jobban elázott, meg nem is lett olyan szilárd, hogy szépen lehessen szeletelni. Ha valaki kedvet kap az elkészítéséhez, ne spóroljon a drágább pudingon. Amúgy finom is és mutatós is. Ezt a receptet egy 2008-as Tina Konyhában találtam.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 1 hozzászólás

2013.05.29. 18:45 Katalin Szerintem nagyon finom is és mutatos is kifogom probálni Katalin.