Én 3 személyre készítettem 1 nagy csirkemell filéből. A 2 fél csirkemellet nem a szokott módon hosszában, hanem keresztbe n szeleteltem fel úgy, hogy 2-2 szeletet csak félig választottam el egymástól, és egy kis darab főtt, füstölt sonkát tettem közé. A kezemmel egy kicsit szétlapítottam és összenyomtam. Nem kell megtűzni, nem esik szét! Az így kapott kisebb szeleteket sózom, lisztben, tojásban és sajtos, szerecsendiós zsemlemorzsában megforgatom. A sajtos morzsát úgy készítem, hogy fele-fele mennyiségű reszelt sajtot és zsemlemorzsát egy duplakéses aprítóban finomabbra darálok és szerecsendióval ízesítem. Akkor lesz érdekes íze, ha nem spórolok a szerecsendióval. Bő olajban a szokásos módon megsütöm.
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó
Biztos fincsi lehet.