Brokkolis krumplipüré

Hozzávalók:

krumpli

brokkoli

vaj

tejföl

fokhagyma

só, bors, szerecsendió

Egy fazékban a felaprított krumplit annyi sós vízben teszem fel főni, amennyi bőven ellepi. Ha már félig puha, hozzáadom a rózsáira szedett brokkolit. Leszűröm és összetöröm, mint a krumplipürét. Ha kell, még sózom. Reszelt fokhagymát, szerecsendiót, vajat és néhány kanál tejfölt adok hozzá.

Mennyiséget nem tudok megadni, mert nem mértem. A szokásos krumplipüré mennyiség kb. 1/3-át teszi ki a brokkoli. Mivel ez a zöldség nem olyan lisztes, mint a krumpli, így nem tejjel higítottam, inkább egy kis tejfölt kevertem hozzá.

A brokkoli már nem volt teljesen friss, az üde zöld színe kissé megfakult, de az íze nagyon jól keveredett a krumpliéval. (Frissebb brokkolival még szebb színe lesz.)

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.