Füstölt sajttal töltött

                      hideg paradicsom

Hozzávalók:

20 dkg füstölt sajt

15 dkg párizsi

8 dkg vaj

2 gerezd fokhagyma

1 cs. snidling

petrezselyem

mustár

8 paradicsom

só, bors

A paradicsomok tetejét a 1 cm vastagon levágom, kikaparom a belsejét, gyengén megsózom és fejre állítom, hogy kicsöpögjön a leve.

A puha vajat kikeverem a fűszerekkel, a sóval, a borssal, a mustárral, a fokhagymával, a snidlinggel, és a petrezselyemmel.  (A képeken rossz a sorrend, mert nem néztem meg a receptet, csak fejből készítettem.)

A sajtból 15 dkg-ot és a párizsit apróra vágom, majd a fűszeres vajhoz keverem. A többi sajtot lereszelem.

A paradicsomokat megtöltöm és a tetejére reszelt sajtot szórok. Ráteszem a kalapot és jól lehűtöm. Pirítóssal kínálom.

Jó előétel, de a hidegtálon is megállja a helyét. Nagyom finom.

Forrás: 2001-es Magyar Konyha

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.