Vaníliakrémes körte

Hozzávalók:

4 db körte

1 cs. leveles-vajas tészta

½  cs. vaníliás pudingpor

2 tojássárgája

cukor (ízlés szerint)

1 db. citrom

½ l tej

A körtéket meghámozom, félbe vágom, kiszedem a magházát. Citromos, cukros vízben nem túl puhára párolom és hűlni hagyom.

1 dl tejet összekeverem a pudingporral és a tojások sárgájával, a többi tejet felteszem a tűzre a cukorral együtt. Annyi cukrot tegyünk hozzá, hogy olyan édes legyen, ahogy szeretjük! Ha már kezd forrni, hozzáöntöm a pudingos tejet és sűrűre főzöm. Időnként megkeverve hagyom egy kicsit hűlni.

A leveles tésztát kinyújtom olyan vastagra, hogy a 8 fél körte pont elférjen rajta és kb. 1-2 cm-es pereme is maradjon. A kinyújtott lapot előtte megkenem tojásfehérjével.

A fél körtéket 1 cm-enként bevagdosom és legyezőszerűen egy kissé lelapítom. A körtéket bevonom a vaníliakrémmel és 200 °C-os, sütőpapírral kibélelt tepsiben megsütöm.

Tálaláskor porcukorral meghintem.

Megjegyzés: annak, hogy a körtét bevagdostam tulajdonképpen nincs sok értelme. Azt gondoltam, hogy könnyebb lesz így fogyasztani, de egyébként is puhára párolódott, így legközelebb inkább a magház helyére teszek valamilyen keményebb lekvárt, úgy még finomabb lesz.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.