Krumplirózsa

Az ötlet sajnos nem az enyém, egy külföldi weblapon találtam.

A krumplit uborkagyalun nagyon vékonyra felszeleteltem,  majd meleg, sós vízbe tettem egy fél órára. Ezalatt a krumpli kicsit rugalmasabbá vált (gondolom a keményítő egy része kiázott belőle).

Ezután 5-6 szelet krumplit rózsaformájúra tekertem. A következő szirmot mindig oda tettem, ahol az előző összeért. Közben szorosan kell tartani. Amikor az összes szirmot rátettem, 1 vagy 2 fogpiszkálóval átszúrtam. Ekkor a szirmokat kissé szétnyitottam, hogy rózsa formája legyen. Annyi olajban sütöttem meg, amennyi teljesen ellepte. Inkább kisebb edényt használok, hogy az olaj magasabban legyen. Gyorsan megsül. Sülés közben összetapad, így a fogpiszkálót kiveszem kissé csavaró mozdulattal, de nem mindegyikből jön ki.  

A bordó rózsát céklából készítettem. Mivel volt néhány fonnyadt cékla itthon, már eleve puha volt minden szelet, könnyű volt belőle rózsát készíteni. Megsütve még finomabb is volt, mint a krumpli.

 Ezt a módszert főleg dekorálásra érdemes készíteni, ugyanis sülés után olyan száraz lesz, mint a chips.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 10 hozzászólás

2011.07.29. 07:43 Aliz Szia Pisti! Sok sikert az esküvőhöz, biztos jól fog kinézni.:)

2011.07.28. 18:05 Pelle Szia Alíz!   Köszönöm az ötletet! Holnapután lessz egy Osztrák esküvőm (amit én vezénylek) És ezt szeretném díszítésnek a főételhez! Nagyon szépen mutat a fotón! Köszönöm szépen üdv Pisti , Fulpmesből

2010.02.21. 18:35 rina Nagyon köszönöm ezt  nekem is ki kelll próbálnom !Remélem nekem is sikerül

2009.12.22. 11:10 Schilling Anikó Alíz! Ezek nagyon gyönyörűek!! Minden bizonnyal kipróbálom én is!!!

2009.12.17. 07:05 Magdi ez csodálatos!...)

2009.11.10. 22:26 Aliz Mindenkinek köszönöm szépen.:)

2009.11.10. 17:13 Vali NAgyon ötletes és jól néz ki. Ünnepi alkalmakra fantasztikus.

2009.11.10. 16:58 Szamóca Szóhoz sem jutok, ez eszméletlen jó! :-O

2009.11.10. 15:09 ChefViki Ó! Én itt még sosem jártam! S most tátom a számat!

2009.11.10. 14:02 Garffyka Alíz, atyaég, ez eszméletleül jól néz ki! Már tudom, mit fogok csinálni hétvégén :) Szuperügyes vagy!