Az öntethez a citromlevet a mézzel, a reszelt fokhagymával, a sóval opálosra keverem, és a hozzáadom az apróra vágott petrezselymet.
A salátát, az uborkát és a paradicsomot felaprítom és összeforgatom az öntettel.
Egy száraz serpenyőben kicsit megpirítok 2-3 ek. tökmagot, aminek 2/3-át a salátához keverem, a többit meg a tetejére szórom.