Ez a torta a Cicitorta folytatása lefelé. Mivel kaptam kritikát, arra nézve, hogy a "gyereknek" ilyen "erkölcstelen" tortát készítettem, így most nagyon szolidra vettem a figurát. Fiam 27. szülinapjára sütöttem, aki szerint ez annyira szolidra sikerült, hogy akár a 10 évvel ezelőtti szülinapjára is készülhetett volna.
Szülinapi torta
Hozzávalók:
8 tojás
10 evőkanál cukor
10 púposabb evőkanál liszt
1 kávéskanál sütőpor
1 csomag puncs ízű pudingpor
1 evőkanál liszt
3 dl tej
20 dkg Ráma margarin
7-8 evőkanál porcukor
rum aroma
néhány csepp piros ételfesték
5 dkg mazsola
kevés rum
8 tojásfehérjét és 2 evőkanál vizet habbá verek, kanalanként adagolva hozzá a kristálycukrot. Ha már jó kemény, egy kézi habverővel óvatosan beleforgatom a tojások sárgáját és a sütőporral elkevert lisztet. A piskótamassza kb. felét egy nagyobb tepsibe helyezett sütőpapírra kenem, a másik felét egy kerek tortaformába. 180 °C-os sütőben megsütöm. A lapot a rövidebb vége felöl még melegen feltekerem.
Közben elkészítem a krémet. Mivel a vendégek egy része kocsival jött, így a piskótatekercsbe csak alkoholmentes krémet tettem, a testrészébe kevés rummal locsolt piskótát is.
A pudingporhoz adom a lisztet és egy kevés tejjel csomómentesre keverem. A többi tejet felforralom és a pudingos tejet hozzáöntöm. Sűrűre főzöm, és gyakran kevergetve kihűtöm. A puha Rámát a porcukorral habosra keverem, és a kézmelegre hűlt pudingot apránként hozzáadom. Nem szabad túlkeverni, mert csomósodhat. Rumaromával ízesítem és pár csepp piros ételfestékkel színesítem. (Mivel elsőre nem találtam el az ízlésemnek megfelelő édességi fokot, így még adtam hozzá porcukrot, ez látszik a képeken is.) Még mazsolát is keverek hozzá. A krém felével megkenem a piskótatekercset, a másik felébe meg a szabásból leesett, rummal locsolt piskótadarabokat teszek. A piskótatekercset rézsútosan kettévágom, ebből lesznek a lábak, majd a kerek lapot kettévágom és kiszabom belőle a testet. Ide töltöm a piskótadarabos, rumos krémet. Összeállítom a képek szerint a testet. Kinyújtom a pillecukorból készült bevonatot (Cicitortánál részletesebben bemutatom a készítését) és bevonom vele a tortát, majd felöltöztetem. A hűtőben tartom a tálalásig, de nem teszek rá fóliát, így nem nedvesedik át a bevonat.
Szia Alíz!!! Szeretnék még ilyen tortákat kapni az e-mail cimemre, lehetséges? Szeretek sütni, általában én szoktam sütni a családnak születésnapokra. Kellenek az ilyen jó ötletek. Kösy
2012.07.18. 16:00
Aliz
Kedves Bia!
A tepsi 30x40 cm, a tortaforma 25-26 cm.:)
2012.07.18. 14:56
Bia
Kedves Alíz.
A kérdésem az lenne, hogy mekkora tepsibe/tortaformába sütötted a piskótát a lábakhoz és a hashoz? Nagyon fontos lenne, pár nap múlva szülinapra szeretném megsütni. Válaszoldat előre is köszönöm!
2011.02.14. 10:48
Aliz
Kedves bebibe!
Köszönöm szépen.:)A tekercshez 30x40 cm-es tepsit használtam, a kerekhez meg 26 cm átmérőjű tortaformát.:)
Drága Alíz! Gyönyörű szépek a tortáid!! én is próbálkozom de közel sincsenek ilyen gyönyörűek!!! ez meg nagyon klasz!! és ehhez lenne egy kérdésem lehet buta kérdés ezért bocs hogy kb. hány cm-s tepsi sütöd az alakot? és a lábai?bocsi lehet én vagyok buta!!de még ilyet nem csináltam!!köszönöm ha válaszolsz!!!!
Gratulálok a remek művedhez! Mai nap folyamán én is megcsináltam a tortát, 30.-dik szülinapra készítettem el egy nagyon jó barátunknak!! Én a bugyit HULALA-tejszínhabból csináltam, a bevonatott marcipánból!
Válasz:
Kedves Ági!
Közönöm szépen. Nagyon örülök, hogy negatív kritika helyett inkább követőim vannak.:):):)
2010.10.04. 21:37
Aliz
Kedves Tortakirálynő!
Gratulálok hozzá, szuper, hogy én is részese lehetek egy kicsit a sikerednek:):)
2010.10.03. 09:15
Evike
Kedves sütőtársaim , Drága Aliz !
Ismét sikerem volt, a rokonok körében " Tortakirálynő " vagyok ! A férjem nem is az ajándéknak, ennek a " műremeknek " örült a legjobban! Annyit változtattam rajta, piros bugyiba " öltöztettem ", ehez meggylevet használtam ! Köszönet ezekért a kreatív tortákért, a családi ünnepekre teszik föl a koronát /bugyit /
2010.09.30. 21:51
Aliz
Evike!
Kár, hogy azok nem olvassák ezt, akik nekem estek. Gratulálok és örülök, hogy jól sikerült.:)
2010.09.29. 21:12
evike
Kedves Aliz ! A cici torta után ez lesz az a torta amit a férjem meglepibe kap, megsütöm neki . A cici tortát, - na kinél veri ki a biztositékot - a lányaimmal sütöttem meg neki, a készítése közben dőltünk a röhögéstől. A torta olyan jól sikerült, hogy a kollégáim is kérik süssem meg a párjuknak, - gyereküknek ! - stb. jópofa ötletnek tartom, a családom ifjabb és idősebb tagjai is nagyon jó ötletnek tartották, és az ize sem volt az utólsó !
2010.08.31. 23:08
Aliz
Erika!
Nekem elég volt, és csak egyszer vágtam ketté. Ha magasabb lenne a piskóta, abból egy vékony réteget le lehet vágni, ha a tekercs vékonyabb lenne. Talán fél csomag pillecukrot használtam fel hozzá.
2010.08.30. 12:23
Erika
Kedves Alíz!
Szeretném megsütni a tortát, de félek hogy a piskótatekercs és a torta megtöltéséhez elég lesz-e az 1 csomag pudingból készült krém. Bár a képek alapján neked elég lett. Három lapba semmiképp sem kéne vágni a tortát, ugye? Mert akkor magasabb lenne mint a comb része, és úgy forán mutatna. Persze ez attól függ, hogy milyen magasra sikerül a piskóta... A bevonáshoz elég egy csomag pillecukor? (LIDL-ben kaphatóra gondolok.)
Erika
2010.08.01. 23:55
Georgina
Köszönöm a választ:)
2010.07.31. 21:09
Aliz
Georgina!
22x36 cm-es a tepsiben sütöttem. A bögre meg 2 capuccinós csésze volt. Ha most készíteném, nem vesződnék külön a bögrében sütéssel, hanem a a piskótamasszát a teljes tepsiben sütném, majd kivágnám a két kört, kettévágás után a felső feléből egy kisebb kört vágnék, úgyis a krémmel lehet szépen gömb alakúra formálni. Akár a szabásból leeső részekből is ki lehet alakítani a két kis gömböt.
2010.07.31. 09:37
Georgina
Kedves Aliz!
A Cicitortáddal kapcsolatban írok. Nemsokára meg szeretném csinálni és arra lennék kíváncsi hogy hányszor hány cm-es tepsiben sütöd a piskótát és a bögrék hány centisek? Várom a válaszod előre is köszi:) és nagyon jó az oldalad:)
2010.07.27. 11:12
Aliz
Kedves Évi!
Köszönöm szépen a hozzászólásodat.
Sajnos ostyás képpel még nem volt dolgom, így nem tudok segíteni, de engem is érdekelne, ha valaki megosztaná velünk a tapasztalatát.:(
Szuper az egész oldalad nagyon tetszik és több mindent hasznosítottam már belöle.
Most hétvégén leszünk a férjemmel 6 éves házasok szív alakú tortát sütök neki és pillecukorral szeretném bevonni remélem sikerül majd :) mert a marcipán megfizethetetlen sajnos :(
Egy kérdésem lenne dologoztál már ostyalappal? Mert jővőhéten lesz a fiam 3 éves ma vettem neki Verdás képet és szerinted, hogy tegyem fől? Mert hideg zselét javasolnak de az csak a cukrászoknak van lehet venni kis adagot teszvesz vatera stb de ha összeszámolom úgy már több a saját készitésű torta mint bolti :( ha ebbe tudsz segiteni megköszönöm.
Évi
UI: Azt üzenem a többi hozzászólonak akik másképp gondolják ezt a szülinapi tortát figyelmesen olvassák el ez a torta egy 27 ÉVES fiúnak Férfinak készült nem egy 10 évesnek. Két fiam van ők még kicsik de ha ennyi évesek lesznek én is meg sütöm nekik!
2010.07.25. 20:39
Aliz
Kedves Niki!
Nagyon szépen szépen köszönöm, hogy ilyen kedvesen mellém álltál ebben a kérdésben és köszönöm szépen az elismerést.:)
2010.07.24. 21:04
S.Niki
Kedves Alíz!
Amikor először megláttam a receptet és a képet, akkor még nem voltak hozzászólások.
Meg kell, hogy mondjam, hogy álmomban nem gondoltam volna, hogy az embereknél ez "kiveri a biztosítékot".
Annyit szeretnék hozzáfűzni, hogy szerintem semmi nincs abban, ha egy anya a fiának ilyen tortát készít. Szerintem azon kívül, hogy rettentő tehetséges vagy a sütésben és a főzésben, arra is büszke lehetsz, hogy ilyen modern szülő tudsz lenni, és fel tudsz nőni annyira, hogy lásd, hogy nincs értelme focilabda vagy könyv alakú tortát csinálni a fiadnak.. lássuk be a fiúkat ez érdekli, na :) Minden anya más és más, van aki ezt kicsit konzervatívabban fogja fel, de hidd el az ő fiaik is ilyennek örülnének jobban.
Elsősorban a fiad lehet rád nagyon büszke, hogy ilyen fiatalos, modern édesanyja van!
Nekem fiam nincs (még ), de biztos vagyok benne, hogy én is simán megcsinálnék egy ilyen tortát, és abban is, hogy az egész családnak tetszene.
Csak így tovább, nagyon klassz dolgokat alkotsz a konyhában!
Niki
2010.07.22. 23:59
Aliz
Egy hozzászólást szeretnék idézni a blogomból, amit a Cicitortához írt egy fiatal férfi. Nagyon jót derültem rajta, és ez a torta sokkal szolidabb a Cicitortánál..:)
"Kedves Névtelen Éva!
Ez a torta egyszerűen ötletes. Ha sajnálatos prüdériádon túl látnál, akkor értékelnéd.
Én inkább örülök, hogy a haveromnak ilyen jól eltalált édesanyja van!
Csak remélheted, hogy ezt valaki majd rólad is leírja.
Zárójelben megjegyzem, hogy én egy véres kard tortát kaptam azoktól akik jól ismernek. Alighenm azt akarták, hogy jót derüljek rajta. Sikerült. Neked marad a kerek csokoládétorta. (Vigyázz a marcipán figurákkal, mert a malac rózsaszín fenekén bizony nincsen alsónemű!)
Csak ámukok és bámulok, hogy egyesek hogy képesek fennakadni azon, hogy valaki milyen tortát süt a saját felnőtt férfi gyerekének. Ennél szolidabb és ízlésesebb tortát, ami kifejezi, hogy az ünnepelt egy egészséges fiatal férfi, nem is készíthetett volna Aliz.Aki ezen felháborodik, az talán nem látott még olyan tortát, ami már tényleg az ízlés határát súrolja.Ezekért a tortákértnagyon sok pénzt elkérnek, mert van rá igény. Aliz tortája egy remekmű, és csak irigyelni tudom érte. Ha valaki kritizálni akar, megteheti, de kissé nevetséges, ha a témaválasztás miatt teszi azt. Aliz! Gratulálok a tortához, és köszönöm a részletes bemutatót, valami hasonlóval szeretném én is meglepni a páromat. Remélem sikerülni fog.
2010.07.21. 16:26
eva
Kedves Hölgyek!
Ezen nem érdemes itt vitatkozni. Kinek a pap kinek a papné! :-)
2010.07.21. 13:32
Mária
Nos , Andi!
Ha valaki blogot ír, vagyis közszemlére teszi "művét", bizony számolnia kell azzal, hogy esetleg nemcsak pozitív elismeréseket hanem kritikát is kap (jelen esetben nem a munka, a kivitelezés , kizárólag a témaválasztás "verte ki a biztosítékot" a te szóhasználatoddal élve). Ennek ellenére örülök, hogy sikerült a fiatalember hobbijára és kedvenc elfoglaltságára leginkább utaló ( női mell és alsótest ) tortát kitalálni, megalkotni, amit szeret. Hidd el semmi irigység nincs bennem, nem utálatos hanem kritikus nőszemély vagyok.
2010.07.21. 11:00
andi
Kedves Mindenki,különösen Mária és Katica néni.
Nem szoktam hozzászólást irni,de a tiétek kiverte a biztosítékot.Mi közötök van hozzá hogy a mi Alizunk milyen tortát süt a fiának a szülinapjára,ha nem tetszik ne nézzétek.Én személy szerint gratulálok Aliznak,hogy ennyire ügyes.Ti ketten meg csak irigykedjetek.Utálatos nőszemélyek.
2010.07.20. 21:33
Aliz
Réka!
Köszönöm szépen a jókívánságot.:)
A bugyi is pillecukor. Szétszedtem 2-3 db színeset és csak a fehér részét olvasztottam meg, amit egy kis porcukorral összegyúrtam. Nem kellett hozzá sok.
Az a legújabb tapasztalatom, hogy rugalmasabb és tartósabb lesz a massza, ha a pillecukorhoz nem, illetve csak nagyon kevés vizet adok. Most csak az edényt öblítettem ki vízzel, amiben felolvasztottam.:)
2010.07.20. 20:57
Aliz
Kedves Hozzászólok!
Gondoltam, hogy valakinél megint kiveri a biztosítékot.:) Talán azon kellene elgondolkodni, hogy az ilyen vicces, figurális tortákat milyen szempontok alapján választják ki, ha valakit meg szeretnének lepni vele. Ha kislányom lenne, akkor biztos, hogy Barbi tortát sütöttem volna. Akkor készítettem volna foci tortát, ha a gyerek szeretne focizni, könyvet, ha könyvmoly lenne, vagyis valami olyan témát valasztottam volna, ami jellemző rá, a hobbijára a kedvenc elfoglaltságára, arra, amit szeret.Éppen ezért ez egy nagyon találó torta.:) Ezt a felháborodást még akkor sem tudnám megérteni, ha nem lenne rajta bugyi, de így...:) Nem tudom, hogy másnál milyenek a családi viszonyok, de nálunk fel sem merül senkiben, hogy én, az anya, a saját gyerekemnek hogy készíthetek ilyen tortát. Nagy-nagy sikere volt. A barátnőjének is nagyon tetszett, de mint írtam, a 89 éves nagypapának is. Úgy látszik a mi családunkban mindenkinek jó a humorérzéke, és sajnálom, hogy mások képesek annyira komolyan venni pl. egy ilyen tortát, hogy még írjanak is valami negatív kritikát.
2010.07.20. 18:05
eva
Én nem estem neki senkinek sem, de attól még úgy gondolom, hogy ez nem egy ízléstelen dolog. Ugyan mi kivetni való van abból ha a férjemnek elkészítem, még örülni is fog neki. :-D Ez a 21-ik század, régen szemérmesebbek voltak az emberek, mára ez nem mondható el. Egy ilyen torta pedig inkább vicces mintsem szemérmetlen. De ebben egyetértek veled, hogy nem vagyunk egyformák és ez így is van jól! :-)
2010.07.20. 15:03
Katica néni
Kedves Hölgyek!
Talán nem kellene ilyen durván nekiesni ennek a szegény Máriának, aki elismerve Alíz képességeit csak a témakiválasztásával nem értett egyet. Nem baj az, ha valami nem mindenkinek tetszik, nem is lenne jó, ha örökké egy véleményen lennénk. Azt sem hiszem hogy "nagyot akart volna szólni" és azt különösen nem, hogy irigy lenne erre a műre. Engem különösebben nem zavar ez az ötlet, de azon elgondolkodtam én is, hogy anya és fiú vagy feleség férj között egy ilyen tárgyú tortának mi lehet az üzenete. Azt el tudom képzelni, hogy haverok között akár még humoros is lehetne, de igazat szólva sem a fiamnak sem a férjemnek én sem tudnám elképzelni szül.napi ajándéknak.
2010.07.20. 08:52
eva
Szerintem nagyon ötletes ez a torta, a férjemnek el is fogom készíteni! :-) Alíz most is kitett magáért! :-) Abban semmi kivetni valót nem látok ha egy anya ilyet készít a fiának, ugyan miért is baj ez?
Réka! szerintem ugyanúgy pillecukor, ételszínezékkel bármilyenre színezheted...de ez csak az én ötletem.
2010.07.20. 08:25
Réka
Bocsánat, az előző hozzászólásból kifelejtettem: miből készült a bugyi? Egyébként pedig boldog szülinapot a fiadnak!
2010.07.20. 08:20
Réka
Alíz, a torta se nem erkölcstelen, se nem közönséges, hanem nagyon jópofa! Az már más kérdés, hogy anyaként sütnék-e ilyet a 27 éves fiamnak, erre azonban nem tudok válaszolni, mert nincs gyerekem. A páromnak viszont sütöttem már cicitortát, és nagyon tetszett neki. Lehet hogy a következő szülinapjára meglepem egy hasonló tortával. Bár az enyém sajnos közelébe se érne a tiédnek.:(
2010.07.20. 08:13
Melike
Kedves Mária!
Ne haragudj, de nem találok összefüggést a kommentedben, szerintem te magad se tudod hogy dicsérni akartál vagy valami "nagyot szólni"... szerintem egyszerűen csak irigy vagy, mert te ilyet nem tudsz csinálni. (én sem) A téma egyáltalán nem közönséges, és még csak nem is erkölcstelen, az meg hogy belőled hiányzik a humorérzék az legyen a te sajátod, de ha nem tudsz jót írni, inkább ne írj semmit... Alízra pedig bízd rá, hogy mit süt a saját fiának ;) Legyen további szép napod...
2010.07.20. 06:39
Mária
Kedves Alíz!
Nem ismerem a korábbi hozzászólásokat, de én ezt nem erkölcstelennek, hanem a témát inkább közönségesnek találom. Ha valaki annyira kreatív, hihetetlenül ügyes, fantasztikusan süt mint te nem értem miért "cukkolod" saját fiad és pl miért nem egy könyvet vagy focilabdát sütöttél számára.
Szia Szandi!
Minden, amit készitek, erre az oldalra kerül. Egyenlőre nincs olyan torta, amit még nem tettem fel.:)