Hamis mandulás sütemény

Hozzávalók:

• 15 dkg margarin
• 15 dkg cukor
• 15 dkg darált dió
• 7 dkg rétesliszt
• 2-3 evőkanál tej
• 4 tojásfehérje
• fél színtelen mandularoma
• 2 kávéskanál sütőpor

A tetejére:

• 4 tojássárgája
• 15 dkg porcukor
• vanília aroma

A liszthez hozzákeverem a sütőport és ledarálom a diót. A vajat vagy margarint habosra keverem a cukorral és ízesítem a mandulaaromával. Hozzákeverem a sütőporos lisztet, a darált diót és annyi tejet (2-3 evőkanállal), hogy krémes állagú legyen. A tojások fehérjét kemény habbá verem és lazán beleforgatom a tésztába. Egy kisebb (30x22 cm-es)tepsibe sütőpapírt teszek és belesimítom a tésztát.
Előmelegített 190 °C-os sütőben addig sütöm, míg a teteje egy kicsit pirulni kezd.
Közben a tojások sárgáját a porcukorral nagyon habosra keverem. Vaníliaaromával ízesítem. Minél tovább keverem, annál habosabb lesz. Ezt a tésztára öntöm és visszateszem a sütőbe.
Nagyon kell vigyázni, mert a sok cukor miatt gyorsan megbarnul a teteje. Figyelni kell!

Megjegyzés: nagyon finom, mandulás ízű, egyáltalán nem száraz, kimondottan finom és egyszerű kevert sütemény.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.