|
 Juharszirupos sárgarépa
Hozzávalók:
-
sárgarépa
-
vaj
-
só
-
juharszirup
A sárgarépát vékonyabb csíkokra vágom és egy teflon serpenyőben kevés vajon addig pirítom, míg kissé karamellizálódik a benne lévő cukor és érezni lehet azt a kelleme karamellás illatot. Egy kevés vizet öntök alá, sózom és nem túl puhára párolom. Mindezt fedő nélkül teszem, így elpárolog a víz alóla. Végül meglocsolom juharsziruppal és addig kevergetem, és hagyom a tűzön, amíg a juharszirup besűrűsödik, és szépen bevonja a sárgarépacsíkokat. (Nem sok juharszirupot öntök rá, hiszen nem édességet készítek, de az édes és a sós íz finommá teszi a répát.)
| |
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó