Nektarinos rántott dara

Hozzávalók:

• 6 dl tej
• 8 púpos evőkanál dara
• csipet só, fahéj
• 1 evőkanál kristálycukor (vagy édesítő)
• 2 db nektarin

Panírozáshoz:

• liszt
• kókuszreszelék
• 2 db tojás

Szóráshoz fahéjas porcukor.

A tejet felforralom a sóva. A darát egy bögrébe kimérem és lassan öntöm a tejhez, miközben egy kézi habverővel kevergetem. Így nem lesz csomós. Édesítem a cukorral vagy édesítővel, őrölt fahéjjal fűszerezem és nagyon sűrűre főzöm. A nektarint apró kockákra vágom, a levét lecsöpögtetem és belekeverem a darába. Egy kis tepsit folpack fóliával kibélelek és beleöntöm a darát. Hagyom teljesen kihűlni. Ekkor tetszés szerint feldarabolom. Én most háromszögletűre vágtam. A panírhoz a tojást felverem, csak egy picit sózom. A darát először lisztben, majd a tojásban, végül a kókuszreszelékben megforgatom, és bő olajban megsütöm.  (Ha valaki nem szereti a kókuszt, az zsemlemorzsában panírozhatja.)
Tálaláskor fahéjas porcukorral hintem meg a tetejét.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 2 hozzászólás

2011.09.12. 09:56 Aliz Évike! Örülök, hogy tetszik.:)

2011.09.10. 07:36 Évike Isteni ! Abszolut családi kedvenc, hétköznap is könnyen, gyorsan elkészül. Köszönöm !