Csokis-habos pite puncskrémmel

Hozzávalók:

Barna tészta:

• 4 tojás sárgája
• 12,5 dkg Ráma margarin
• 12 dkg cukor
• 10 dkg liszt
• 2 kk. sütőpor
• 4 ek. tej
• 2 púpos evőkanál holland kakaópor

Habréteg:

• 4 tojásfehérje
• 10 dkg cukor
• 5-6 dkg reszelt étcsoki

Krém:

• 1 csomag puncs ízű pudingpor
• 3 dl tej
• 4-5 evőkanál cukor (ízlés szerint)
• 15 dkg Ráma vagy vaj
• 2 dl Hulala (vagy tejszín + habfixáló)
• piros ételszínező
• rum aroma

A lisztet elvegyítem a kakaóporral és a sütőporral. A puha margarint a cukorral habosra keverem, majd hozzáadom a tojások sárgáját, a tejet, és a kakaós lisztet. Krémes állagúvá keverem és egy sütőpapírral bélelt nagy tepsibe kenem. A tojások fehérjét habbá verem a cukorral, majd a reszelt csokit beleforgatom. Ezt a habot a nyers csokis tésztára kenem és 160 °C-os sütőben megsütöm. Figyelni kell, hogy ne legyen sötétebb, mint amilyen a képen! Míg sül, elkészítem a krémet. A tejet felteszem forrni. Egy kevés tejben elkeverem a pudingport, és a felforrt tejhez öntve sűrűre főzöm. Ízesítem rum aromával, és pár csepp piros ételfestékkel még rózsaszínűbbre színezem, hogy gusztusosabb legyen. Kevergetve kézmelegre hűtöm, puha Rámát keverek hozzá, és teljesen kihűtöm. Felverem habbá a 2 dl Hulalát (vagy a tejszínhabot, amihez Habfixet keverek), és a kihűlt krémmel összeforgatom.

A közben kihűlt tésztát függőlegesen kettévágom. Az egyik felére rákenem a krémet, ráteszem a másik lapot, és lehűtöm. Ha lehet ne nagyon tegyünk rá szorosan folpackot, ha a hűtőbe tesszük, hogy a teteje ne nedvesedjen át!

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 6 hozzászólás

2013.01.27. 12:09 Aliz Kedves Ida! Köszönöm szépen.:) Ezt a sütit a sütőhöz kapott nagy tepsiben sütöttem, és kettévágva sem túl kicsi. Azért hangsúlyoztam, hogy függőlegesen kell vágni, mert 2 rétegű a lap, a tészta és rajta a hab. Nem is lehetne vízszintesen kettévágni. Így több rétegű lesz. Tészta-hab-krém-tészta-hab. A bal oldali menüben a "Konyha" alatt van egy "Edényméretek" menüpont, ahol az általam használt edények méretei vannak.

2013.01.26. 09:32 Ida Szia!  Isteni receptjeid vannak, örülök, hogy rátaláltam az oldaladra.:) Kérdésem az lenne, hogy mekkora méretű tepsiben szoktad sütni a sütijeidet (pl. ezt)? Látom több helyen a receptleírásban, hogy  "függőlegesen kettévágjuk"..(vagyis nem hosszára, hanem keresztbe, ketté ha jól értem)....így nem lesz túl "kicsi" a süti? Vagy ezért érdemes inkább dupla mennyiséget sütni egy édesszájú családnak?:) Köszi!:)

2011.12.16. 15:29 Bütyök Isteni finom és egyszerű az elkészítése!!!

2011.10.24. 22:15 Aliz Ancsi! Köszönöm szépen a visszajelzést, és örülök, hogy ízlik.:)

2011.10.23. 11:14 ancsi_baby jajj de imádom eszt a sütit teggnap csináltam és nagyon jó volt kössy andika

2011.09.14. 17:11 judit60 Nagyon guszta, jól néz ki.