Répatorta
 

Hozzávalók:

• 2 tojás
• 1 bögre olaj
• 1 bögre barnacukor
• 2 bögre reszelt sárgarépa
• 1 ¾ bögre liszt
• 2 teáskanál (1 csomag) sütőpor
• 2-3 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
• ½ csésze dió durva darabokban
• 1 bögre kis kockákra vágott (ízlés szerint tej vagy fekete) csoki

Az olajat és a tojásokat habosra keverem a barnacukorral. Hozzáadom a finomra lereszel sárgarépát. A lisztet összekeverem a darált dióval, a szódabikarbónával, a sütőporral, a fűszerkeverékkel, és az apróra vágott csokoládéval. Összekeverem a tojásos masszát a lisztkeverékkel. Sütőpapírral bélelt közepes (22 cm-es) tortaformába öntöm és 170 °C-os sütőben letakarva kb. 40 percig sütöm. Fogpiszkálóval ellenőrzöm, hogy megsült-e. Ha nem, akkor még visszateszem a sütőbe. Akkor jó, ha már nem ragad tészta a fogpiszkálóra.
A tetejét én fehér csokis mázzal vontam be. Ehhez egy hőálló tálba 1 dl tejszínt öntöttem és beletördeltem 10 dkg fehér csokit. Megmelegítettem a mikróban kétszer fél-fél percig, és kevergetve olvasztottam fel a csokit. Ezután sűrű, krémszerű állagúra hűtöttem. Bekentem a torta tetejét és reszelt tejcsokit szórtam rá.
Megjegyzés: a receptet a HVG oldalon találtam „A tökéletes répatorta”  néven.  Mivel nem régóta kedvelem csak a sárgarépát, így a répatorta eddig kimaradt az életemből.  A nevéből adódott, hogy ezt kell kipróbálnom, aztán kaptam egy másik receptet is, ami talán még ennél is jobban ízlett. Hamarosan azt is felteszem.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 3 hozzászólás

2015.10.05. 13:42 Aliz Szerintem nem változik, de érdemes megkóstolni nyersen a tésztát, mert mindenkinek más az ízlése, főleg ami a sütemények édességét illeti. :)

2015.09.30. 17:34 Kinga Kedves Aliz! Ha barnacukor helyett sima kristálycukorral készítem, akkor változik a cukor mennyisége szerinted? Köszönöm a válaszodat!

2012.01.16. 07:43 costea iren Ez nagyon jol hangzik!Ennyi csoki!