|
 Túrós galuska
Hozzávalók:
-
30 dkg túró
-
3 db zsemle
-
tej az áztatáshoz
-
3 tojás
-
5 púpozott evőkanál liszt
-
2 kiskanál só
A zsemléket a tejben megáztatom, majd kicsavarom, a túróval, és a tojásokkal egy mixelő rúddal pépesre keverem. Hozzáadom a lisztet és a sót. Galuskatészta állagú legyen!
Vizet forralok, sózom, és beleszaggatom a tésztát. Ha mind feljött a víz tetejére leszűröm, leöblítem, és kevés olajjal összekeverem.
Megjegyzés: finom, omlós állagú galuska lesz belőle.
Forrás: 2000-es Magyar Konyha
   
   
 
| |
AJÁNLOM AZ OLDALT
Súgó