Káposztás hústekercs

Hozzávalók:

• 6-7 szelet sertéscomb
• 20-25 dkg kolbász, sonka, felvágott (vegyesen)
• 1 db tojás
• 1 kg savanyú káposzta
• só, bors
• 4 db babérlevél
• borókabogyó
• 15-20 dkg szeletelt bacon

A sertéshúst kiklopfolom, sózom, borsozom.
A töltelékhez valókat egy duplakéses aprítóban ledarálom. Nem igazán igényel se sózást, se fűszerezést, ugyanis a többféle hozzávalótól nagyon ízletes lesz, ha nem eléggé, akkor még lehet sózni, borsozni. Hozzákeverek egy tojást. Ezzel a masszával megtöltöm a hússzeleteket, majd mindegyiket körbetekerem a szalonnával.
Egy akkora hőálló edényt vagy tepsit, amiben kényelmesen elférnek a roládok, olajjal kikenek. A káposztát, ha nagyon savanyú kiöblítem, kicsit apróbbra vágom, és összekeverem a maradék töltelékkel. Direkt készítettem több tölteléket, mert nagyon jó ízt ad a káposztának. A tepsibe terítem, babérlevelet és borókabogyót szórok rá, rárakosgatom a hústekercseket, másfél dl vizzel leöntöm, letakarom alufóliával, és kb. 40 percig sütöm a 200 °C-os sütőben. Leveszem róla a fóliát, megfordítom a roládokat és kb. 15 perc alatt szép pirosra sütöm.
Megjegyzés: a receptet a Nosaltyn találtam, és csak picit módosítottam. Nagyon finom, és jól felhasználhatók hozzá a hűtőben található maradékok.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 3 hozzászólás

2013.02.20. 16:46 Marcsu Ez nagyon tetszik! Jöhet a hétvégére a vendégeknek! :)

2012.04.24. 22:15 molnarka Én ia tervezem! :)

2012.04.19. 20:55 micra56 Hú, ez biztosan nagyon finom.........imádom a káposztás ételeket..............meg is csinálom a hétvégén