Csokis rétes

Hozzávalók:

• 1 csomag 6 lapos réteslap
• 3 tojás
• 15 dkg marcipán
• 20 dkg magasabb kakaótartalmú étcsokoládé
• 10 dkg őrölt mandula
• 15 dkg vaj

A lapok kenéséhez olvasztott vaj vagy olaj.

A vajat és a csokoládét a mikróban megolvasztom. Hagyom hűlni. A tojásokhoz hozzáreszelem a marcipánt, majd habosra keverem. A mandulát egy duplakéses aprítóban ledarálom, és ezt is a masszához keverem. Végül a csokit is hozzáadom, és kihűtöm. Az egyik réteslapot megkenem olvasztott vajjal vagy olajjal, erre ráfektetek egy másik lapot, elosztom rajta egyenletesen a csokis massza felét, erre ráteszek egy újabb réteslapot, és feltekerem. Elkészítem a másik tekercset is, majd sütőpapírral bélelt tepsibe fektetem. Megkenem olvasztott vajjal és 180 °C-os sütőben pirosra sütöm.

Az eredeti recept szerint forró meggy- és ribizli öntetet jár hozzá, de nekem csak fagyasztott meggy volt a hűtőmben, így abból készült hozzá az öntet.

Meggy öntet:

• fagyasztott meggy
• méz

A meggyet egy kisebb lábasba öntöm és addig főzöm, míg a a leve nagy része elpárolog. Ízlés szerint, és a meggy savanyúságától függően, mézet adok hozzá, majd lassú tűzön még pár percig főzöm.

A receptet www.izbolygo.hu blogban találtam, és nagyon ízlett a családomnak. Meggyszósz nélkül is nagyon finom volt másnap a maradék.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.