Rác fokhagymaleves

Hozzávalók:

• 5-6 gerezd fokhagyma
• 1 zöldpaprika
• 1 paradicsom
• 2 sárgarépa
• 1 fehérrépa
• 1 kis darab karalábé
• 1 kávéskanál rozmaring
• só
• bors
• olaj

A levesbetéthez:

• liszt
• só
• víz

A zöldségeket apró kockára vágom, a fokhagymát szeletekre.
Először kevés olajban megfuttatom a szeletekre vágott fokhagymát, majd hozzáadom a zöldségeket, és átpirítom. Felöntöm 1,2 l vízzel. Sózom, borsozom, és rozmaringgal fűszerezem. Lefedve addig főzöm, míg a zöldségek megpuhulnak.
Közben elkészítem a levesbetétet. Egy maroknyi lisztet sóval és annyi vízzel keverek össze, hogy kemény tésztát kapjak. A reszelő durvább oldalán lereszelem, és belefőzöm a levesbe.
Megjegyzés:  ez egy olcsó, egyszerű leves. Még a levesbetét is csak vízzel készül, tojás helyett, de ez valahogy fel sem tűnik.

Forrás: egy nagyon régi újságban olvastam ezt a receptet, de hogy melyikben, azt már nem tudom.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.