Húsvéti kalács

Hozzávalók:

• 35 dkg liszt
• 5 dkg porcukor
• 4 dkg puha vaj
• 2 dkg élesztő
• 2 tojássárgája
• másfél - 2 dl langyos tej
• csipetnyi só
• reszelt citromhéj
• 1 tojás a lekenéshez

Egy kevés tejben elkeverem az élesztőt, majd a kenyérsütő gép tartájába belerakom a többi hozzávalóval együtt. Dagasztó programmal kelesztem.
Ha megkelt 4 részre vágom, mindegyikből rudat sodrok, 4-es fonással összefonom, majd sütőpapírral bélelt tepsibe fektetem. Kb. fél órát hagyom még letakarva kelni. Fél tojáshéjakat alufóliával bevonok, kívül egy kicsit bekenem olajjal, és belenyomkodom a tésztába a fonatok közé. Megkenem tojásfehérjével és előmelegített 190 °C-os sütőben szép pirosra sütöm, kb. 20 perc alatt. A tojáshéjakat eltávolítom, és festett tojásokat teszek a mélyedésekbe.

Megjegyzés: a receptet a divány.hu oldalon találtam. Nagyon finom íze volt a citromhéjtól és az állaga is puha és foszlós.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.