Tésztás töltött csirkecomb

Hozzávalók:

• 6 db egész csirkecomb
• só, bors,
• csirkefűszer keverék

Töltelékhez (körethez):

• 20 dkg cérnametélt
• 15 dkg gomba
• 20 dkg füstölt sonka
• 2 db tojás
• petrezselyem
• 15 dkg reszelt sajt

A csirkecombok bőrét fellazítom, sózom, csirkefűszerrel bedörzsölöm.
A töltelékhez megfőzöm sós vízben a cérnametéltet. A gombát apróra vágom, és kevés olajon megpárolom, miközben sózom, borsozom. Apróra vágott petrezselymet szórok rá, és a kihűlt tésztához adom a tojásokkal együtt. Reszelt sajttal összekeverem. A csirke bőre alá töltök belőle amennyit csak tudok. Olajjal bekenem a combokat és 200 °C-os sütőben szép pirosra sütöm, miközben párszor meglocsolom a zsírjával.
Mivel a töltelék túl sok lett (mert eredetileg az egész csirke hasába szerettem volna tölteni, de csak combokat töltöttem), így nagyon sok maradt. Egy serpenyőben olajat forrósítottam, és átpirítottam rajta ezt a fűszeres, tésztás tölteléket. Annyira jó lett, hogy végül ez lett a körete, ami 4 személynek elég is volt némi joghurtos vegyes salátával együtt.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 2 hozzászólás

2015.10.14. 15:21 Aliz Szia Barca! A tojásos nokedli sem olyan jó másnap, mint frissen. Annyi nem maradt, hogy másnapra is maradjon, de frissen nekünk ízlett.

2015.10.09. 22:50 Barca1974 Szia,   ez nagyon rossz. Frisen rendben van,de másnap ehetetlen a töltelék-köret. imádom az összes kajád,nagyon sokat csináltam már meg,tökéletes,hogy le van fényképezve minden lépés