"Nutellás" rétes

Hozzávalók:

• 5 dl tej
• 2 evőkanál cukor
•  kevés só
• 5 púpos evőkanál búzadara + 1 kanállal
• 5 púpos evőkanál Nutella vagy más hasonló mogyorókrém
• 2 tojás

A tejet a sóval és a cukorral felteszem forrni. Közben kimérem a darát egy pohárba, és amikor felforrt a tej, a darát lassan a tejbe szórom, miközben folyamatosan keverem. Így nem lesz csomós. Sűrűre főzöm. A szokásos tejbedaránál jóval sűrűbb lesz. Kihűtöm, miközben gyakran megkeverem. Hozzáadom a mogyorókrémet és a tojásokat. Még egy kanál darát keverek hozzá nyersen is.  Beteszem a hűtőbe, hogy könnyebb legyen tölteni. (További töltelékeket is készítek, almásat, túrósat, mivel 8 lapos réteslapot vettem, ebből kb. másfél lett a mogyorókrémes.)

A lapokat kettesével, a szokásos módon olajjal megkenve használom. Mindezt egy sütőpapír lapon készítem, mert könnyű így feltekerni.  Zsemlemorzsát szórok rá. Egy csíkban ráteszem a tölteléket, feltekerem és tepsibe teszem.  Olajjal  kenem meg a tetejét is. 180 °C-os, előmelegített sütőben szép pirosasra sütöm. Ha kihűlt, jobban lehet szeletelni. Porcukorral meghintem a tetejét. (A tészta, amit vettem nagyon törékenyre sült a tetején, ilyenkor nem árt még melegen alufóliával letakarni, hogy egy kicsit puhuljon.)

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.