Duplacsokis vaníliás muffin

Hozzávalók:

A vaníliás tésztához:

• 2 tojás  
• 10 dkg cukor
• 10 dkg liszt 
• 0,7 dl tej 
• 1/2 csomag sütőpor
• 2 evőkanál olaj

A csokis tésztához:

• 2 tojás  
• 10 dkg cukor
• 8 dkg liszt 
• 2 dkg kakaópor
• 0,7 dl tej
• 1/2 csomag sütőpor

Töltelék:

• 15 dkg csokoládé
• 0,5 dl tejszín
• rum aroma
• 10 dkg fehér csoki

Külön készítem el a kétféle tésztát. A tojásokat a cukorral habosra keverem, a lisztben elvegyítem a sütőport, majd hozzákeverem a tojáshoz a tejjel együtt. A csokis tészta is így készül, csak előtte a kakaóport, a sütőport és a lisztet összekeverem.
A tejszínt felmelegítem, és beletördelem a csokit.  Kevés rum aromával ízesítem, és egynemű masszává kevergetem. (Ha szükséges, egy rövid időre beteszem a mikróba.) Egy tányérra öntöm, és a hűtőben lehűtöm.
Két kanál segítségével, egyszerre folyatva a két tésztát, félig töltöm a formákat.
A megdermedt csokiból két kiskanál segítségével gombócokat formázok, a közepébe kis darab fehér csokit nyomok, majd a tészta közepére helyezem. A maradék tésztát a tetejére kanalazom, és 190 °C-os, előmelegített sütőben megsütöm.

A maradék fehér csokit felolvasztom és kidíszítem vele a muffinokat.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.