Füstölt sajtos csirkegombóc leves

Hozzávalók:

A gombóchoz:

• 20 dkg csirkemell
• 8-10 dkg füstölt sajt
• 1 tojás
• 1 evőkanál liszt
• só, bors, szerecsendió

A leveshez:

• 2 nagyobb sárgarépa
• 1 nagyobb fehérrépa
• zellerszár
• újhagymaszár
• 2 tyúkhúsleves kocka (vagy alaplé)
• só
• olaj

A zöldségeket felaprítom és kevés olajon addig pirítom, míg nem érzem a sárgarépa kellemes karamelles illatát. Felöntöm kb. másfél liter vízzel, beleteszem az összekötött zeller- és újhagyma szárat. Beledobom a leveskockát, sózom, és lefedve főzni kezdem. (Én csak azért tettem hozzá zellerszárat és újhagymaszárat, mert ez volt otthon, de lehet be bármilyen zöldséget használni.)

Közben elkészítem a gombócokat. Egy duplakéses aprítóba teszem a csirkemellet, a kockára vagdalt sajtot, és a tojást, majd pépesítem. Ízesítem sóval, borssal és bőven reszelek hozzá szerecsendiót. Kisebb gombócokat formázok a masszából és a levesbe teszem. Addig főzöm, míg a zöldségek és a gombócok is megpuhulnak.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.