Csokis-túrós palacsinta puncsmártással

Hozzávalók:

• 12 db palacsinta

A töltelékhez:

• 0,5 kg túró
• 1-2 csomag vaníliás cukor
• reszelt citromhéj
• ízlés szerint porcukor
• pici só
• 1-2 kanál tejföl (ha nagyon száraz a túró)
• 6 dkg csokoládé
• 1 dl tejszín (vagy Hulala, esetleg egyéb márkájú cukrászhab)

A puncsmártáshoz:

• 7 dl tej
• 1 csomag puncsízű pudingpor
• ízlés szerint cukor

A túrót egy keverőtálba teszem, hozzáadom a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat (én a hűtőben tartok cukorral összekevert citromhéj-reszeléket, mert finomabb és intenzívebb, mint a friss, és praktikus is, mert egyszer kell vele vesződni), ízlés szerint porcukrot, és mindenképpen egy pici sót, mert jobban kihozza az édes ízt. Mixelő rúddal krémesre keverem. A lereszelt csokoládét is belekeverem, majd a felvert tejszínhabot is beleforgatom. Ezzel a masszával megtöltöm a palacsintákat úgy, hogy először a két oldalán felhajtom, majd feltekerem.

A puncsmártást csak egyszerűen úgy készítem, mint a pudingot, csak több tejjel, hogy mártás állagú legyen.

A palacsintához langyosan kínálom a szószt.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.