Diós csirke

Darált diót összekeverem apróra vágott hagymával, szétnyomott fokhagymával, sóval (szójaszósszal), citromlével és olajjal. Én ezt úgy oldottam meg, hogy aprítógépbe teszek 2 maroknyi diót, egy kis fej hagymát, 3-4 gerezd fokhagymát, sót (szójaszószt), olajt és az egészet együtt összeaprítom. Ebbe a masszában pácolom kb. 1 órán át a csíkokra vágott csirkehúst.

Nagyobb serpenyőben, magas hőmérsékleten, folytonos kevergetés mellett készre sütöm. Nem árt teflonban készíteni, mert a vége felé könnyen leég. Nem kell bele olaj, mert a pácban van elég. A sütés vége felé a dió megpörkölődik és ettől egy nagyon finom ízt kap a csirke. Nagyon gyorsan elkészül. 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés