| Sajtos kenyér
Hozzávalók 3 db-hoz:
- 2,5 dkg élesztő
- 2 ½ dl tej
- 1 tojás
- 5 dkg reszelt sajt
- pici cukor
- 45-50 dkg liszt
- 1 tojás a kenéshez
- reszelt sajt a tetejére
A tejet meglangyosítjuk, teszünk bele egy pici cukrot, majd az élesztővel elkeverjük, felfuttatjuk. A liszthez adjuk a tojást, a sajtot, a sót és a tejet, majd jól összedolgozzuk. Letakarva hagyjuk kelni 50-60 percig.
3 részre osztjuk és rudakat sodrunk belőle. Egy nagy tepsibe sütőpapírt teszünk, majd ráhelyezzük a 3 rudat. Olló vagy kés segítségével egyenlő távolságokra bevágjuk, és kissé kifordítjuk. Megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal és hagyjuk még 15-20 percig kelni.
200 °C-os sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.
| |