Aliz konyhája - minden recepthez fázisfotók
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
     
Menü
     
Hobbi
     
Konyha
     
Receptek/1196
     
Ételfotók

Előételek
Levesek

Húsételek

Feltétek

Köretek

Hideg konyha, saláták

Tészták

Sós vendégvárók

Édességek

Egyszerű ételek

Halak

Egyebek

Kelt tészták,kenyerek

Tortaképek

     
90 napos diéta
     
Olavasóim receptjei

Receptek

     
Értesítés új receptről
E-mail cím:

Feliratkozás
Leiratkozás
SúgóSúgó
     
TOP 100

100 receptajánlat (a 1100-ból), hogy megkönnyítsem a választást.

    ÉDESSÉGEK


Almahabos süti Aliz módra


Banános süti


Banános élvezet


Csokis meggyel töltött háromszögek


Diós csokoládészelet

 
Emeletes élvezet

 

Epres-zseléhabos sütemény

Tálalva.
Flambírozott banán vaníliaszósszal


Habos túrós pite

Kijevi krémes


Krémes meglepetés


Kókuszos almás


Különleges meggyes pite

Lehetetlen pite

 
Mennyei eledel


Méteres kalács

Narancsos kocka


Négerkocka szomszéd módra


Osztrák pikáns "tiramisu"

 
Őszibarackos rétes


Rakott palacsinta 


Részeges és túrós barát 

Rumos szilvás sütemény

Sárgabarack torta


Serpenyős rétes

 
Stracciatella


Sültfagylatos gofri

 
Sült túrógombóc

Tarka koh


Túróbundában sült banán


Túrókrémes tölcsérek


Túrós-kakaós kevert


Túrós-krémes pite


Túróval töltött zsemle


Verdens beste


Ferdinánd kalács

  SÓS VENDÉGVÁRÓK


Ági féle sajtos ropogós


 Káposztás virsli tésztában


Részeges pogácsa

 
Sajtkrémmel töltött pogácsa

 
Sajtos pogácsa


Sajtos pogácsa (rúd)


Sajtos-sonkás tekercs

 
Sonkás-sajtos rétes


Sós-omlós sütemény

    LEVESEK

 
Darálthúsos paradicsomleves


Dupla hagymás leves

 
Édes sütőtökleves


Gyümölcsleves túrós galuskával

 
Kantoni rizsleves curryvel

 
Káposztás bableves


Metélőhagymás kukorica krémleves

 
Norvég királyi leves

 
Rumos-mazsolás gesztenyeleves

 
Tárkonyos raguleves


Túrógombóc leves 

 HÚSÉTELEK, FELTÉTEK


Csirkecsíkok fűszeres tésztában


Fokhagymás csirkeragu


Fokhagymás sült lapocka


Fűszeres túróval töltött csirkemell

 
Hentesborda


Kókuszos csirke


Különleges töltött borda


Marhapörkölt vadász módra

Mogyorós rizzsel és mogyorókrémszósszal tálalom a húsdarabkákat.
Mogyorókrémes csirke


Paradicsomos káposzta húsgombóccal


Pilisi ragu


Rántott fagyasztott vagdalt


Rozmaringos-narancsos csirke

Tejszínes halragu leveles tésztában


Sajtos rakott csirkemell

 
Tanduri csirke


Tepsis diós hús


Vajpuha marhaszelet


Rántott tojás


Sajttekercs rántva


Tojásos rétes

 

  KÖRETEK


Fokhagymás, sajtos krumplipüré


Mandulás burgonyagolyó


Mogyorós burgonyapüré


Mustáros-hagymás krumpli

 
Palaó rizs


Resztelt krumpli


Rozmaringos krumpli


Tepsis burgonyalepény

Párolt rizzsel összekeverem és együtt pirítom.
Zöldséges-mogyorós rizs

         VEGYES


Csirke vajas tésztában

Meleg töltött tojás


Kukoricás chilis babsaláta


Mogyorós burgonyasaláta


Citromfüves rántott afrikai harcsafilé


Tejszines halfilé 


Csirkés-zöldséges tészta

 

Júhtúrós sztrapacska


Tojásos nokedli gazdagon

 

Hagymás rakott tojás

 

 

Tejfölös újkrumpli


Francia pirítós


Klubszendvics


Sajtos-tojásos pirítós

Sütőben megsütöm. 

Sonkás-sajtos tojás csészében

 

 

Töltött bundás kenyér

     
Torták

 

Anyáknapi torta

Cicitorta

 Karácsonyi torta 2010

Szülinapi torta II.

Málnazselés csokitorta

Tojáslikőrös autós torta

Trüffelkrémes patchwork torta

Valentin napi puncstorta

     
Négerkocka szomszéd módra

Ennek a sütinek a receptjét a szomszédomnál kóstoltam először, 15 évvel ezelőtt. Az anyukája sütötte, és azóta az egyik legkedveltebb édesség a családomban. Ennek az a különlegessége, hogy a tésztájában csak mutatóban van egy kis liszt, és nagyon sok csokimáz van a tetején. Ettől egy kicsit édesebb a szokásos négerkockákhoz képest. Nem is lehet sokat enni belőle.

 

Négerkocka szomszéd módra 

6 tojás sárgáját 10 dkg cukorral jó habosra keverünk. Hozzáadunk 2 evőkanál lisztet, amit egy kávéskanál sütőporral elkevertünk, majd 2 dkg kakaóport. Végül lazán belekeverjük a tojások felvert fehérjét. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és megsütjük.

Közben 4 tojásfehérjét 20 dkg cukorral gőz felett jó keményre verünk és a megsült tésztára simítjuk.

Visszatesszük a sütőbe, és inkább szárítjuk, mint sütjük.

Közben elkészítjük a csokimázat.

1 bögre kristálycukrot, 4 ek. tejet, 20 dkg Ráma margarint és 4 dkg kakaóport egy lábasban sűrűre főzünk. Langyosra hűtjük, de csak annyira, hogy a hab tetején még egyenletesen el tudjuk kenni. Pár óra múlva már megszilárdul annyira, hogy vizes késsel fel tudjuk szeletelni kockára.

 

Tanács: Ez a csokimáz egy nagyméretű tepsire elég, jó vastagon. Általában ezt a receptet szoktam használni hasonló mázas sütik elkészítésére is, kivéve, amikor az olvasztott csokoládé ajánlott.

Nagyon fontos a főzési idő. Ha túlfőzzük túl gyorsan szárad, szét sem lehet kenni a hab tetején, de ha nem főzzük elég ideig, akkor soha nem lesz szilárd. Akkor is finom, ha kiskanállal kell megennünk.:))  Én úgy készítem, hogy amikor már főztem egy ideig és látom, hogy sűrűsödi (ez csak  pár perc), akkor egy pohár hideg vízbe pár cseppet csorgatok. Ha ez azonnal összeáll, akkor valószínű, hogy jó. Ha levettük a tűzről kevergessük, míg hűl egy kicsit. Egyre sűrűbb lesz, és akkor öntsük a hab tetejére, amikor már csak épphogy szét tudjuk kenni. Ha nagyon gyorsan összeáll, keményedik, akkor adjunk hozzá pár csepp vizet és olvasszuk fel újra.

Érdemes kikísérletezni, mert egy nagyon jó mázat kapunk.

16 hozzászólás
Idézet
2015.06.22. 11:47
Aliz

Kedves Marika!

Idézet a receptből:

"Közben a tojásfehérjét 20 dkg cukorral gőz felett jó keményre verjük...", vagyis az már nem nyers, mert megfő a tojáshab.

Örülök, hogy tetszenek a receptek.:)

Üdv. Aliz

 

 

Idézet
2015.06.16. 10:38
Mocorgo

Szia kedves Aliz! Én még csak most találtam rá az oldaladra, ezért mindenekelőtt köszöntelek téged! Rengeteg finomsággal találkoztam már most is, pedig még csak most kezdtem a nézelődést. A négerkockánál azonnal azt vettem észre, hogy nagyon egyszerű, gyors süti, viszont a tojás fehérje nyers!? Sajnos a tojásnak minden formáját elutasítja az elmém, ezért kérdezném, hogy nincs-e esetleg valami alternatíva, hogy ne nyers tojáshab legyen benne!D Köszönöm megtisztelő válaszod! Horváthné Marika.

Idézet
2014.02.14. 11:09
Aliz

Köszi Emese, örülök, hogy ízlik.:)

Idézet
2014.02.14. 10:07
Emese

Szia Alíz!

Nagyon finom volt a süti és ez a lényeg!

Máskor is elkészítem,  a receptet pedig ismételten csak megköszönni tudom!

Üdv! 

Idézet
2014.02.12. 11:45
Aliz

Szia Emese! Nekem a nagy tepsim is kisebb, mert a tűzhelyem 50 cm széles, és így a nagytepsim is kisebb, mint más nagytepsije.  A tészta egyébként is vékonyabb, nekem kb. 1 cm-es, mert eleve eltér azoktól a sütiktől, ahol a tészta dominál, és jóval vastagabb. Ez pont azért ilyen finom, mert a hab és a  csoki a lényeg benne, és így olyan légiesen könnyű.:)

Idézet
2014.02.11. 13:16
Emese

Szia Alíz!

Nagyon örültem ennek a receptnek, anyukám sokszor készítette (néger-babának hívta), de a készítése titok volt előttem. 

A tészta vékony lemez lett a tepsi alján, a hab tökéletes és a máz is isteni !

Egyedül a tészta hagy kifogásolni valót , legközelebb kisméretű tepsiben készítem nem gáztepsiben vagy duplázom az adagot amit megadtál, akkor minden bizonnyal megfelelő vastagságúra sikerül.

Összességében az íze feledhetetlenül finom, a családom pikk-pakk eltüntette az egészet  !  A gyerekkoromat hozta vissza ez a süti , amit ezúton is köszönök Neked!

Idézet
2012.10.08. 14:05
Aliz

Zsuzsi!

Ezt már kipróbáltad úgy, ahogy leírtam? Ez majdnem mindig sikerül. Persze nálam is előfordult már, hogy egy kicsit túlfőztem vagy nem főztem meg elég ideig, és utóbbi esetben nehezen szilárdul meg, de csak 1-2 ilyen eset volt, pedig nagyon sokszor készítettem már.:)

Idézet
2012.10.07. 20:51
zsuzsiiii

Nekem a csokimáz sosem sikerül.

Idézet
2012.01.16. 16:41
Aliz

A tésztába kell a 6 tojássárgája, és a 6 fehérje is. A tetejére meg csak 4 fehérje.  Tehát összesen 6 egész tojás, és 4 fehérje.:)

Idézet
2012.01.14. 08:37
Zsuzsi

Olyan kérdésem van hogy hány tojás kell összesen?

6 tojás sárgája kell a tésztába és oda mennyi fehérjét keverek? 2-öt?

4 tojás fehérje kell abnak

Jól értelmeztem?

Köszi ZSuzsi

Idézet
2011.11.04. 17:12
Bea

Holnap el is készítem,nagyon szeretjük,nekem kicsit másképpen van,de most így készítem el,biztos finom lesz.

 

Idézet
2011.07.25. 17:09
Szabina


2011.03.20 14:59
Forczekné

csodállatosan finomra sikerült a süti!

Idézet
2011.03.24. 10:25
Aliz

Liba!

Köszönöm szépen a visszajelzést, ez a süti nálunk is bármikor jöhet, ezt mindenki nagyon szereti.:)

Idézet
2011.03.23. 20:48
liba

                      Kedves Aliz!

Ezt a receptet már rég ki akartam próbálni, a napokban megtettem és megérte!

Kössz:Sz.I.

Idézet
2011.03.21. 11:33
Aliz

Köszönöm szépen a visszajelzést, nagyon örülök neki.:)

Idézet
2011.03.20. 14:59
Forczekné

csodállatosan finomra sikerült a süti!

     
óra
     

Névnapi idézetek küldése...

     

Xukor (nyírfacukor) az egészséges édesítő.
Rendelés 10 %-os kedvezménnyel!

 

     
weblapfordító
     
Számláló
Indulás: 2006-09-23
     
Chat
Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
     
Kedvenc linkek
     

**A legújabb magyarországi mémes oldal. Ismerd meg most!Oszd, lájkold!** Nevess, szórakozz, kattints ide! Ne unatkozz!*    *****    Nézz élõ live filmet gportalon! 0-24-ben! Klikk ide! Filmek élõ live!!!!!    *****    SELENA GOMEZ MAGYARORSZÁG - TUDJ MEG TÖBBET SELENA GOMEZ MAGÁNÉLETÉRÕL, SZERELMÉRÕL, CSALÁDJÁRÓL, KARRIERÉRÕL!    *****    HA TE IS IMÁDOD A ZÖLD ÍJÁSZ VILÁGSIKERÛ SOROZAT ELBÛVÖLÕ SZERELMESPÁRJÁT AKKOR ITT A HELYED! MAGYAR OLICITY SITE    *****    The Vampire Diaries & The Originals szerepjáték - ha kedveled a sorozatokat és írni is szeretsz, ne habozz!    *****    Rendhagyó kedvezményt ajánlok Nektek, Te monhatod meg, hogy mi legyen az ára. Pl.: Születési, párkapcsoklati, horoszkóp.    *****    KÖNYVismertetõk, kötelezõ olvasmányok    *****    BOOKFANCLUB -> A könyvek birodalma elvezet a képzelet csendes világába!<<-BOOKFANCLUB    *****    Ingyenes, korlátlan képfeltöltés!!! www.kepfeltolto.eu    *****    Autista - Állatbarát - Homoszexuális - Intelligens - Kívülálló - Mûvészlélek - Segítõkész - Toleráns    *****    Portálépítés és portáldíszítés kezdõknek és haladóknak! Rengetek leírás, JavaScriptek , CSS ,HTML kódok,Design!    *****    HAT ÉVE ONLINE! - LÁTOGASS EL MAGYARORSZÁG EGYETLEN MÛKÖDÕ SELENA GOMEZZEL FOGLALKOZÓ OLDALÁRA! - HAT ÉVE ONLINE!    *****    A SZULTÁNA: HÍREK - KÉPEK - SOROZATISMERTETÕK - TÖRTÉNELMI INFÓK - ÉRDEKESSÉGEK MINDEN MENNYISÉGBEN A SOROZATRÓL    *****    Bûbájos boszorkák - Charmed - Extrák - Érdekességek - Cikkek - Interjúk - Bûbájos boszorkák - Charmed - Charmed -Játékok    *****    Itt a nyár! Kivirágzott a mályva és a pipitér! Hogy mit szólt ehhez a két virágmanó? Gyere, és olvasd el a Mesetárban!    *****    STITCHERS - Magyarország egyetlen oldala a természetfeletti krimi-drámasorozatról! A Stitchers sorozatot megéri nézni!    *****    Nézz Élõ live filmet gportalon. Klikk klikk klikk.    *****    Gréti. 23. Egyetemista. Chevelle. Rap. Jégkorong. Ottawa Senators. Jean-GabrielPageau. Írás. Olvasás. Blog. (:    *****    Élõ live mozifilmek. Ha szereted a filmeket, sorozatokat, meséket akkor itt a helyed!    *****    Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok