Szia Barbika!

Sajnos csak most olvastam akérésedet. Az a maradék szósz, ami sütés után marad a tepsiben a hal alatt.

Szia!

Karácsonyra szeretném elkészíteni ezt a fogást, de egyvalamit nem értek. 

Bizonyára hülye a kérdés, de mi az a maradék fűszeres szósz, amit tálaláskor rá kell önteni? Úgy értelmeztem, sütés előtt csak simán tejszínnel kell leönteni. Vagy utána tejszínt össze kell keverni a halfűszerrel, és azzal leönteni? 

Kedves Tünde!

Ez egy jó kérdés, mert erre utólag már nem tudok pontosan válaszolni. Én mindent úgy sütök (ez a süteményekre is vonatkozik), hogy az illata és a kinézete alapján ítélem meg, hogy elkészült-e. Ha megnézed az utolsó előtti képet, mielőtt betettem a sütőbe, és a kész képet, azon látszik, hogy a tejszín besűrűsödött, a hal kicsit összeugrott, és kapott egy kis színt. Közben meg erőteljesen érezni lehetett a sült hal illatát. Ha nem vagy benne biztos, villával megnézheted, kis darabot levéve belőle megkóstolhatod. A hal nagyon gyorsan elkészül, Előmelegített sütőben nem kell több 20 percnél, de inkább a fenntiek szerint döntsd el, hogy megsült-e. Üdv. Aliz

Kb. mennyi ideig kell sütni? nem vagyok túl gyakorlott :( köszönöm válaszod

Az a lényeg, hogy ne legyen szálkás. Harcsafiléből is jó.:)

Kedves Aliz  én azt gondolom nem feltétlen csak tengeri halból lehet elkészíteni , gondolom a harcsafilé kiválóan alkalmas  ehhez az ételhez  meglehet vékonyra   kell vágni a harcsafilét  a közeljövőben  elkészítem ezt az ételt  köszi szépen.