|  Töltött gomba rántva
Ez egy nagyon egyszerű étel.
Reszelt sajtot, ha lehet füstölt sajtot, összegyúrom a tojással, megborsozom. Annyi sajtot teszek a tojáshoz, amennyit felvesz. Mennyiség a gomba mennyiségétől függ. A gomba szárát kiveszem, alaposan megmosom, papírtörlővel jól megszárítom, kissé megsózom. A kalapokat megtöltöm a sajtkeverékkel és bepanírozom úgy, hogy először tojásba mártom, aztán lisztbe, megint tojásba és úgy a zsemlemorzsába. A tojást a szokásosnál jobban megsózom. Bő olajban lassan sütöm, hogy a gomba jól átsüljön. Tartárral tálalom.
| |
AJÁNLOM AZ OLDALT
Töltött gomba rántva
Súgó
Új hozzászólás
Frissítés