Mivel hétköznap nincs idő reggelzni, mert mindenki más időpontban megy (ráadásul én a legkorábban), ezért egy ilyen reggelire csak a hétvégén van idő.

Hétvégi reggeli

Fejenként:     1 zsömle

                        2 db tojás

                        5 dkg kockázott bacon vagy sonka

                        2 dk reszelt sajt

                        1 db kockasajt vagy krémsajt

                        fokhagymapor vagy fokhagyma

                        só

Egy serpenyőben megpirítom a bacont vagy a kockára vágott sonkát, kiszedem, ha nem maradt zsiradék, akkor olajat teszek a serpenyőbe és a kockára vágott zsömlét megpirítom. A végén félrehúzom a zsömlét és a kockasajtokat beleteszem mellé a serpenyőbe, és hagyom, hogy teljesen felolvadjon, jól megszórom fokhagymával, és összekeverem a pirított zsömlekockákkal. Először egy kicsit összeragad, aztán kevergetve szétesik és finom fokhagymás ízt kap. A tojásokat felverem, sózom, egy nagy lepényt sütök belőle, és amikor megfordítom, rászórom a reszelt sajtot. A sajt megolvad rajta, erre rászórom a zsömlekocka és sonkakocka keverékét (előtte a kihűlt sonkát mikróban megmelegítem), és azonnal tálalom. A kockák beleragadnak egy kicsit a sajtba, és így nem mind potyog le róla. Ha spórolok a tojással, és nagyobb mennyiségben készítem, akkor omlettet sütök, a tojáshoz egy kevés lisztet és tejet keverek.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés