Aliz konyhája - minden recepthez fázisfotók
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
     
Menü
     
Hobbi
     
Konyha
     
Receptek/1119
     
Ételfotók

Előételek
Levesek

Húsételek

Feltétek

Köretek

Hideg konyha, saláták

Tészták

Sós vendégvárók

Édességek

Egyszerű ételek

Halak

Egyebek

Kelt tészták,kenyerek

Tortaképek

     
90 napos diéta
     
Olavasóim receptjei

Receptek

     
Értesítés új receptről
E-mail cím:

Feliratkozás
Leiratkozás
SúgóSúgó
     
TOP 100

100 receptajánlat (a 1100-ból), hogy megkönnyítsem a választást.

    ÉDESSÉGEK


Almahabos süti Aliz módra


Banános süti


Banános élvezet


Csokis meggyel töltött háromszögek


Diós csokoládészelet

 
Emeletes élvezet

 

Epres-zseléhabos sütemény

Tálalva.
Flambírozott banán vaníliaszósszal


Habos túrós pite

Kijevi krémes


Krémes meglepetés


Kókuszos almás


Különleges meggyes pite

Lehetetlen pite

 
Mennyei eledel


Méteres kalács

Narancsos kocka


Négerkocka szomszéd módra


Osztrák pikáns "tiramisu"

 
Őszibarackos rétes


Rakott palacsinta 


Részeges és túrós barát 

Rumos szilvás sütemény

Sárgabarack torta


Serpenyős rétes

 
Stracciatella


Sültfagylatos gofri

 
Sült túrógombóc

Tarka koh


Túróbundában sült banán


Túrókrémes tölcsérek


Túrós-kakaós kevert


Túrós-krémes pite


Túróval töltött zsemle


Verdens beste


Ferdinánd kalács

  SÓS VENDÉGVÁRÓK


Ági féle sajtos ropogós


 Káposztás virsli tésztában


Részeges pogácsa

 
Sajtkrémmel töltött pogácsa

 
Sajtos pogácsa


Sajtos pogácsa (rúd)


Sajtos-sonkás tekercs

 
Sonkás-sajtos rétes


Sós-omlós sütemény

    LEVESEK

 
Darálthúsos paradicsomleves


Dupla hagymás leves

 
Édes sütőtökleves


Gyümölcsleves túrós galuskával

 
Kantoni rizsleves curryvel

 
Káposztás bableves


Metélőhagymás kukorica krémleves

 
Norvég királyi leves

 
Rumos-mazsolás gesztenyeleves

 
Tárkonyos raguleves


Túrógombóc leves 

 HÚSÉTELEK, FELTÉTEK


Csirkecsíkok fűszeres tésztában


Fokhagymás csirkeragu


Fokhagymás sült lapocka


Fűszeres túróval töltött csirkemell

 
Hentesborda


Kókuszos csirke


Különleges töltött borda


Marhapörkölt vadász módra

Mogyorós rizzsel és mogyorókrémszósszal tálalom a húsdarabkákat.
Mogyorókrémes csirke


Paradicsomos káposzta húsgombóccal


Pilisi ragu


Rántott fagyasztott vagdalt


Rozmaringos-narancsos csirke

Tejszínes halragu leveles tésztában


Sajtos rakott csirkemell

 
Tanduri csirke


Tepsis diós hús


Vajpuha marhaszelet


Rántott tojás


Sajttekercs rántva


Tojásos rétes

 

  KÖRETEK


Fokhagymás, sajtos krumplipüré


Mandulás burgonyagolyó


Mogyorós burgonyapüré


Mustáros-hagymás krumpli

 
Palaó rizs


Resztelt krumpli


Rozmaringos krumpli


Tepsis burgonyalepény

Párolt rizzsel összekeverem és együtt pirítom.
Zöldséges-mogyorós rizs

         VEGYES


Csirke vajas tésztában

Meleg töltött tojás


Kukoricás chilis babsaláta


Mogyorós burgonyasaláta


Citromfüves rántott afrikai harcsafilé


Tejszines halfilé 


Csirkés-zöldséges tészta

 

Júhtúrós sztrapacska


Tojásos nokedli gazdagon

 

Hagymás rakott tojás

 

 

Tejfölös újkrumpli


Francia pirítós


Klubszendvics


Sajtos-tojásos pirítós

Sütőben megsütöm. 

Sonkás-sajtos tojás csészében

 

 

Töltött bundás kenyér

     
Torták

 

Anyáknapi torta

Cicitorta

 Karácsonyi torta 2010

Szülinapi torta II.

Málnazselés csokitorta

Tojáslikőrös autós torta

Trüffelkrémes patchwork torta

Valentin napi puncstorta

     
Mézeskalács házikó

A mézeskalács házikó készítése egy kevés kézügyességet igényel, de megéri a fáradságot. Engem egy kicsit ráhangol az ünnepekre. Míg a gyerekek kicsit voltak azért készítettem, most pedig inkább a készítés öröméért, de vittünk vendégségbe virág helyett, amikor közvetlenül az ünnepek előtt voltunk hivatalosak. Mindig úgy érzem, hogy az előző házikó szebben sikerült, de akkor még eszembe sem jutott, hogy lefényképezzem.:(

 

Mézeskalács házikó

 

Hozzávalók:

            75 dkg liszt

            27 dkg méz

            18 dkg cukor

            15 dkg Rama margarin

            ¾ csomag mézeskalács fűszerkeverék

            2 evőkanál kakaópor

            ¾ csomag sütőpor

            csipet só

            2 tojás

            porcukor

A margarint, a cukrot, a mézet, a fűszereket és a kakaót egy lábasban összemelegítem, és addig keverem, míg a cukor elolvad. Hagyom hűlni, majd belekeverem az egyik egész tojást, meg az egyiknek a sárgáját. A lisztbe keverem a sütőport, a sót és hozzáadom a mézes keveréket. A robotgép dagasztólapátjával jól összekeverem, deszkán átgyúrom és 1 órára a hűtőbe teszem.

Közben kiszabom a ház elemeit. (2 db téglalap a teteje, 2 db a hosszabbik házfal, 2 db tűzfal, ami négyzetből és rajta egy háromszögből áll egyben kiszabva + 4 db kéményelem)

A sütőpapírt kicsit meglisztezem, azon nyújtom ki a tésztát fél cm vékonyra. Kiszabom az elemeket, de csak a leeső darabokat szedem ki közüle. Így tartja meg a legjobban a formáját, mert nagyon fontos, hogy egyenes legyen minden olyan oldal, amit egy másikkal kell összeragasztani. A sütőpapírral együtt teszem a tepsire.

A kisült elemeket olvasztott cukorral lehet összeragasztani. Én úgy csinálom, hogy pl a ház rövidebb oldalát belemártom a folyékony cukorba, és derékszögben hozzányomom a másik fal széléhez és tartom egy darabig, míg megkeményedik. Ez egy kicsit macerás, meg veszélyes, mert a cukor nagyon forró. (Az egyik ujjamon még most is van egy nagy hólyag a rácsöppent cukortól.)

A cukormázhoz a tojásfehérjét felverem, és annyi porcukrot keverek hozzá, amennyit csak felvesz. Nagyon sűrűn folyós legyen.

A díszítés csak fantázia kérdése. Mindenféle színes cukorka használható hozzá, meg olajos magvak, de készítettem már olyan házikót is, amit csak cukormázzal dekoráltam. (Akkor még több időm volt rá.) Nagyon jól néz ki a barna tészta és a fehér cukormáz kombinációja.  A színes díszítőelemeket mintarajzolással lehet helyettesíteni. Az nem ennyire csicsás, ellenben sokkal ízlésesebb, bár ezek a házikók így is, úgy is elég giccsesebb, szerintem, de pont ez benne a lényeg.:))

 

Megjegyzés: Ebből a mennyiségből kijön egy viszonylag nagy ház, és marad még annyi tészta, hogy akár a karácsonyfára is készíthetünk díszeket. Amikor még több időm volt, mindenki részére, aki 24-én az asztalunknál ült, sütöttem egy csillagot, amire cukormázzal ráírtam a nevét, ez volt az „ültetőcsillag”. Ha már vége az ünnepeknek, elfogyott minden sütemény, lelegeltük a karácsonyfáról a szaloncukrokat, nagyon jól jön a házikó. Ha túl kemény lenne, egy kis forralt borba mártogatva igazi csemege a hideg januári estéken.

 

Hozzávalók. Vajat, mézet, cukrot, fűszereket összeolvasztom. Ha kihűlt, belekeverem a tojásokat. A sütőporos liszthez adom.

Összekeverem a dagasztóval.. Szabásmintát készítek. Sütőpapíron nyújtom ki a tésztát és úgy szabom ki az elemeket. A tojásfehérjét annyi porcukorral verem fel, amennyit felvesz ahhoz, hogy ilyen sürün folyós legyen.

Világos karamellt készítek a ragasztáshoz. Összeragasztom az elemeket. Végül a kémény is a helyére kerül. Kezdődik a díszítés.

A kész házikó.

 

 

6 hozzászólás
Idézet
2013.12.25. 15:45
Aliz

Nagyon ötletes, köszönöm, hogy megosztottad, legközelebb kipróbálom.

Idézet
2013.12.22. 19:35
Semyramys

Sziasztok!

Tavaly rögtönöztem a háztetővel.  Félbehajtottam egy kartonlapot és a szétnyíló oldalán cérnával összehúzva kialakaítottam a tetőt. Erre a kartonra rátettem a tésztát és így sütöttem meg. Ezzel a megoldással még a falak is valamivel stabilabban álltak.

Idézet
2011.12.15. 10:49
Aliz

Kedves Csilla!

Nagyon örülök, hogy jól sikerült, és köszönöm szépen a kedves visszajelzést. Nagyon boldog ünnepeket kívánok!
Aliz

Idézet
2011.12.13. 17:41
csilla

köszönöm hogy ilyen alapos leírást adtál,szépen sikerült az első mézeskalács házikónk,5 éves fiam nagyon boldog.köszönöm az örömet amit a segítségeddel tudtam okozni.

 

Idézet
2011.10.27. 17:20
Aliz

Kedves Tünde!
A 7. képen látható a két tetőlap és az egyik hosszabbik oldal. Ezek félbevágott A/4-es lap nagyságúak, vagyis A/5-ös nagyságú. A rövidebb oldalakat meg arányosan ehhez méreteztem. Próbálkozz először papírból! :)

Idézet
2011.10.26. 16:33
Tünde

Azt kérdezném meg hogy körülbelül mekkora a ház mérete így?Milyen magas és hosszú?.Mert most sütök elöször,és örülnék ha jó tanácsokkal ellátna.Elöre is köszönöm üdv:Tünde

Flor0327@gmail.com-kérem erre a címre válaszoljon!

     
óra
     

Névnapi idézetek küldése...

     

Xukor (nyírfacukor) az egészséges édesítő.
Rendelés 10 %-os kedvezménnyel!

 

     
weblapfordító
     

Holdfázis
     
Számláló
Indulás: 2006-09-23
     
Chat
Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
     

     
Díjak

 

 

     
Kedvenc linkek
     


counter globe

     
Google PageRank
     

Hun-Web Linkek

WYW Directory

     

LUCY - Játssz és nyerj páros mozijegyet és nézd meg a filmet a G-Portál csapatával! :))    *****    Core i7-3930K és sok jósággal megpakolt PC ELADÓ, ne hagyd ki a lehetõséget! Irány az ajánlat! Core i7-3930K; PC ELADÓ!!    *****    #new site on gp with lot of pictures! come on, click for it! LADYBUG    *****    **JÚLIUSI NYEREMÉNYJÁTÉK** "IDE MINDIG ÉRDEMES BENÉZNI!" Picur Mini ABC Nyitva:mindennap 5-21h-ig Bp. IV. Nádor u. 87    *****    FLORENCIA BERTOTTI FLORENCIA BERTOTTI FLORENCIA BERTOTTI FLORENCIA BERTOTTI FLORENCIA BERTOTTI FLORENCIA BERTOTTI    *****    Nézz be hozzám!Az oldalam teli van a nyári élményeimmel és képekkel.Ha érdekel az életem,katt a hirdetésre!    *****    NETCAFE - a NETMAGAZIN! NYITÁS! http://netcafe.gportal.hu    *****    II. G-Portál Találkozó a Margitszigeten! Gyere és találkozz a G-Portál csapatával és a többi szerkesztõvel! :)    *****    A csillagjövõ asztrológia oldalon minden megrendelésért ajándék jár, Biotérkép, vagy Természetgyógyász szoftver!    *****    Küld be a blogod linkjét a webhir.com -ra! Reklámozd nálunk a tartalmadat jelenleg: ingyen. --------- Küld be a blogod linkjét a webhir.com -ra! Reklámozd nálunk a tartalmadat jelenleg: ingyen. ----    *****    A világunknak van egy másik oldala is. Egy titkos, rejtett fele. Ha lelepleznénk a mágiát, az emberek megrémülnének.    *****    VANESSA HUDGENS! VANESSA HUDGENS! VANESSA HUDGENS! VANESSA HUDGENS! VANESSA HUDGENS! VANESSA HUDGENS! VANESSA HUDGENS!    *****    VALÓRA VÁLTJUK ÁLMAIT. KI NEM MONDOTT GONDOLATAIRA IS VANNAK JÓ GRAFIKAI VÁLASZAINK. SOM - FARKAS GRAFIKAI STÚDIÓ.    *****    Ha lepleznénk a mágiát, az emberek halálra rémülnének. - MÁGIA - HATALOM - HARCOK - egy szerepjáték, amely elvarázsol ;)    *****    FLORENCIA BERTOTTI FLORENCIA BERTOTTI FLORENCIA BERTOTTI FLORENCIA BERTOTTI FLORENCIA BERTOTTI FLORENCIA BERTOTTI    *****    FARKASMETAL - ÉPÜLETLAKATOS MUNKA - KOVÁCSOLTVAS KAPU - KOVÁCSOLTVAS KERÍTÉS - LAKATOS MUNKA - WWW.FARKASMETAL.HU - -    *****    NINA DOBREV FANPAGE ++ NINA DOBREV FANPAGE ++ NINA DOBREV FANPAGE ++ NINA DOBREV FANPAGE ++ NINA DOBREV FANPAGE ++ KATT    *****    Elsõ számú Neon Jungle rajongói oldalad! Olvasd a legfrissebb híreket, Hallgasd meg az album elõzeteseket. Neon Jungle!    *****    Rendelj születési,párkapcsolati elemzést, biotérképet, és ajándékba különleges ezoterikus szoftvert adok, csak kattints!    *****    A csillagjövõ asztrológia oldalon minden megrendelésért ajándék jár, Biotérkép, vagy Természetgyógyász szoftver!