Nem eszünk túl sok lencsét, de Újévkor mindig az étlapra kerül. Nálunk ez az egyik leggyakrabban előforduló lencsés étel ilyenkor, mert jóval korábban elkészíthető, csak sütni kell, és nagyon finom.

Lencse csőben

Pontos receptet nem is tudok írni.

Hozzávalók (kb.):

            35-40 dkg lencse

            40 dkg darált hús

            1 nagy fej hagyma

            3 gerezd fokhagyma

            paprika, só, bors, babérlevél

            3 dl tejfök

            1 tojás

            8-10 dkg reszelt sajtsajt

A lencsét beáztatom, majd babérlevéllel, fokhagymával, sóval vagy ételízesítővel puhára főzöm.

Közben darált húsból (általában sertés húsból készítem, de most kivételesen darált marhahús volt itthon) pörköltet készítek a szokásos módon.

A lencsét a hússal összekeverem, egy kivajazott tűzálló edénybe teszem és leöntöm a tojás, tejföl, reszelt sajt, só, bors keverékével, és 200 °C-os sütőben megsütöm.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés