Ez az étel nálunk többször is szerepelt a karácsonyi menüben, mint előétel.

Csirke vajas tésztában

Hozzávalók:

            1 db kisebb grillcsirke

            1 csomag leveles-vajas tészta

            2 dl tejföl

            só, bors, petrezselyem

            6 szelet sonka

            1 tojás

A tésztát kinyújtom akkora lappá, hogy 6 db 12x12 cm-es négyzetté tudjam vágni.

A csirkéből 6 nagyobb darabot leszedek, a többit késsel apróra vagdalom. (Nincs is szükség egy egész csirkére.) Az apróra vágott húst tejföllel, sóval, borssal, apróra vágott petrezselyemmel jól összekeverem. Ha nem elég fűszeres a grillcsirke, akkor bátrabban is ízesíthetjük, akár más fűszerekkel is.

A négyzetekre egy-egy sonkaszeletet fektetek, mindegyikre teszek egy adagot a vagdalt csirkéből, rátesszem a nagyobb csirkedarabot, és a tésztát összefogom, mint egy batyut. Akár fogpiszkálóval is megtűzhetjük, hogy biztosan ne nyíljon szét. Tojással megkenem és 200 °C-os, előmelegített sütőben megsütöm.

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2011.12.29. 14:59 Aliz Persze úgy is jó, csak  ne szárítsd ki nagyon. Maradjon benne nagyobb darab hús. Pl. a csirkemellet ne szeleteld fel vékonyra! A legjobb hozzá a csirkecomb felső része.:)

2011.12.28. 17:50 Kamonda Ha mondjuk nincsen otthon grillcsirkém, de van csirkehusim, amit fűszeresen megsütök, azzal is elkészíhetem?