| Kínai leves
Hozzávalók:
20 dkg sertéscomb
8 szál újhagyma
20 dkg fehér káposzta
2 ek. olaj
2 húsleveskocka
2 ek. szójamártás
10 dkg üvegtészta
késhegynyi gyömbérpor.
A káposztát nagyon vékonyra legyalulom, a hagymát vékonyan felszeletelem, a húst vékony laskára vágom. Olajban erős lángon mindezt 5 percig kevergetve sütöm. Másfél l vízzel felengedem, a húsleveskockát beleteszem, és 10 percig forralom. Közben szójamártással és a gyömbérrel ízesítem, majd belefőzöm az üvegtésztát is.
| |