A lányom még évekkel ezelőtt Dániából hozta ezt a receptet. Akkor annyira ízlett, hogy nagyon sokszor készítettem, szinte meg is untuk. Időnként előveszem, mert gyors és még mindig nagyon finom.

Húsgombóc currys mártásban

Hozzávalók:

            0,5 kg darált sertéshús

            1 tojás

            1 kisebb fej reszelt vöröshagyma

            1-2 evőkanál liszt

            bors, só

A húst összegyúrom a hozzávalókkal és dió nagyságú gombócokat készítek belőle. Annyi enyhén sós, forrásban lévő vízbe teszem, amennyi épp ellepi. Lefedve megfőzöm. Kb. 15-20 perc alatt elkészül.

Közben egy lábasban egy nagy evőkanálnyi vajon 2 evőkanál lisztet megfuttatok, bőven megszórom curry porral, majd felöntöm a húsgombócok főzőlevével, annyival, hogy mártás sűrűségű legyen. Felforralom, beleteszem a gombócokat és együtt pár percig főzöm.

Rizzsel tálalom.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés