Sajtos krumpli formában

A krumplit héjában megfőzöm, majd kihűtöm, meghámozom és a reszelő durvább fokán lereszelem. Hagymát aprítok, amit olajban megpirítok, hozzáadom a reszelt krumplit, sózom, borsozom és őrölt köménnyel is megszórom. Összekeverem és végül kockára vágott sajtot keverek hozzá. Ne legyen túl apró a kocka, mert pont ez az érdekessége a jó íze mellett, hogy miután megsült, a sajtkockák olvadt állapotban is egyben maradnak. Én gouda sajtot használtam hozzá.

Kisebb formákat kivajazok, zsemlemorzsával meghintem, gyengéden belenyomkodom a krumplit és a sütőben megsütöm.

Megjegyzés: pontos mennyiséget nem írok, de a képen látható mennyiség elég volt 4 formába. Egy ilyen adag pedig elég egy főre, mert elég tömör. Ezt akár pie formában is süthetjük és szeletelve tálaljuk.

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés